Confit de tomate et pastèque à la gelée de piment d'Espelette par Andrée Rosier

Urre Gorria - Ascain / Labourd - Pays Basque

€6,50 

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Par Andrée Rosier chef étoilé et MOF

Andrée Rosier et son mari Stéphane, du restaurant étoilé "Les Rosiers", à Biarritz, ont créés cette recette originale. La tomate et le piment d'Espelette combinés avec la pastèque apportent à ce confit une belle rondeur en bouche. Ce confit se marrie aussi bien en salé que sucré comme par exemple avec des fraises.

Poids net : 110 g
59,09€/kg

INGRÉDIENTS :

Pastèque, tomate, gelée de piment d'Espelette , concentré de tomate, sel fin, poudre de piment d'Espelette AOP, , agar agar.

 

A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement

Valeurs nutritionnelles : 
Energie : 35 kcal/150kj - Graisses : <0,5g - Dont acides gras saturés <0,1g - Glucides 6,9g - Dont sucres 6,4g - Protéines : 0,8g - Sel 0,51g 

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