{"title":"Euskal hestebeteak","description":"\u003cdiv\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Charcuterie.jpg?v=1576852779\" alt=\"Euskal hestebeteak\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eEskatu online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEskatu online gure euskal hestebeteen aukeraketa, eta 24 orduko epean jasoko duzu, Euskal Herriko hestebete goxoak jateko gogo bizia pizten bazaizu!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEuskal txerrikia soilik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGure artisau-hestebete guztiak Euskal Herriko euskal txerri-ekoizpenetik datoz soilik. Euskal hestebeteen berezitasunen aukera pixkanaka osatuko dugu, baina dagoeneko euskal pateaz, Kintoa urdaiazpikoaz, txistorrarenaz, odolkiaz eta txikizaz goza dezakezu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pate-de-porc-basque-kintoa","title":"KINTOA euskal txerri-patéa","description":"\u003ch2\u003eKINTOA euskal txerria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 190 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e3,42 €\/100 g\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e PEREKABIA baserriko Kintoa euskal txerri-patea baserriko patea da, errezeta sekretu handiz gordea duena...\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoizeko eta arratsaldeko askarietan nahiz aperitibo edo sarrera gisa estimatzen da, ongi erretako azal kurruskaria duen baserriko ogi on batekin, Rioja Crianza edo Irouleguy ardo on batez lagunduta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEuskal pate honetan txerri-goulata (eztarria) konbinazio tradizionala aurkituko duzu: gantz gutxiko eta zapore handiko haragia da; gibelarekin eta piperminarekin batera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eJATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEuskal txerri beltza bertako espeziea da, eta euskal txerri edo txerri beltz-pintoa ere esaten zaio. Kintoa txerria euskal txerri beltza da, Kintoa AOCaren zehaztapen-agiria errespetatuz hazia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eOSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eKintoa AOC txerri-goulata eta gibela, txalotak, piperbeltza, gatza, baratxuria, pipermina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Ferme PEREKABIA - Irissarry \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31500288360506,"sku":"PATEPORCKINTOA","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/PatedeporcbasqueKintoa.jpg?v=1594406475"},{"product_id":"hure-de-porc-basque-kintoa","title":"KINTOA txerri-hurea","description":"\u003ch2\u003eTXERRI GATZATUA KINTOA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 190 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e3,42 €\/100 g\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e PEREKABIA baserriko Kintoa euskal txerriaren buru-patea benetako produktu berezia da...\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGure gutizia kuttuna da! Oso gustuko ditugu tamaina ezin hobean moztutako zatiak, ahoan ederki murtxikatzekoak, eta ia perfektua den ongailua. Laburbilduz, azkar ibili, bestela berehala dena jango dugu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoizeko eta arratsaldeko hamaiketakoetan, aperitibo gisa edo sarrera gisa jatea gustatzen zaigu, ondo txigortutako lurreko ogi on batekin eta Rioja Crianza edo Irouleguy ardo on batekin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEuskal pate honetan txerri-goulasharen (eztarriaren) ohiko nahasketa aurkituko duzu: gantz gutxiko eta zapore handiko haragia, gibela eta piperrautsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eJATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEuskal txerri beltza bertako arraza da, euskal txerri edo txerri beltz zuri ere deitua. Kintoa txerria euskal txerri beltza da, Kintoa JDBren araudia errespetatuz hazia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eOSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003e\u003cspan\u003eKintoa JDB txerriaren buru-haragia, zankarra eta azala, tipulatxak, piperbeltza, gatza, baratxuria, piperrautsa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Ferme PEREKABIA - Irissarry \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31500341936186,"sku":"HUREKINTOA","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/HuredeporcKintoa.jpg?v=1594406475"},{"product_id":"chichons-de-porc-basque-kintoa","title":"Kintoa txerri-masailak","description":"\u003ch2\u003eKINTOA euskal txerria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 190g\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e3,42€\/100g\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKintoa euskal txerriaren chichonak edo rilletteak, PEREKABIA baserrikoak \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOgi gainean igurzteko rillette gozo-gozoak, neurririk gabe jateko modukoak, ia-ia; izan ere, oso ikerketa serioek frogatu dute Kintoako gantza osasungarria dela. Hala ere, neurriz jatea gomendatzen dizuegu, rillette hauek azkar sor baitezakete mendekotasuna...\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eJATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEuskal txerri beltza bertako espeziea da; euskal txerria edo txerri beltz pikarta ere esaten zaio. Kintoa txerria AOC Kintoa jatorri-deituraren ekoizpen-arauak errespetatuz hazitako euskal txerri beltza da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eOSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003e\u003cspan\u003eKintoa AOC euskal txerriaren gantza eta haragi giharra, gatza, piperbeltza, pipermina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Ferme PEREKABIA - Irissarry \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31500397641786,"sku":"CHICHONKINTOA2","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/ChichonsdeporcbasqueKintoa.jpg?v=1594406476"},{"product_id":"boudin-de-porc-basque-kintoa","title":"KINTOA euskal txerri-buztana","description":"\u003ch2\u003eKINTOA euskal txerria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 190g\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e34,21€\/kg\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePEREKABIA baserriko Kintoa euskal txerriaren odolkia \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDastatu ogi txigortu on baten gainean...\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eJATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEuskal txerri beltza bertako espeziea da, euskal txerri edo beltza ere deitua. Kintoa txerria AOC Kintoa jatorri-deituraren araudia errespetatuz hazitako euskal txerri beltza da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eOSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eKintoa AOC euskal txerriaren burua eta erraiak, odola, tipula, gatza, piperra, baratxuria, pipermina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Ferme PEREKABIA - Irissarry \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31500442632250,"sku":"BOUDINKINTOA","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/BoudindeporcbasqueKintoa.jpg?v=1594406477"},{"product_id":"saucisson-de-porc-basque-kintoa","title":"KINTOA euskal txerri-saltxitxoia","description":"\u003ch2\u003eKINTOA euskal txerria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 250 g inguru\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e5,56 100 g-ko\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDuela 20 urte baino gehiagora eraman gaitu txorizo honek, gure amonen hura gogoraraziz.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGure gutizia da! Onduera bikaina eta Kintoaren indar aromatiko osoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eJATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEuskal txerri beltza bertako arraza da; euskal txerri edo txerri beltz-pikarta ere esaten zaio. Kintoa txerria AOC Kintoa jatorri-deituraren baldintzak errespetatuz hazitako euskal txerri beltza da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Ferme PEREKABIA - Irissarry \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31500748226618,"sku":"SAUCISSONKINTOA","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/SaucissondeporcbasqueKintoa.jpg?v=1594406479"},{"product_id":"saucisson-de-cane-kriaxera","title":"Kriaxera ahate-saltxitxa","description":"\u003ch2\u003eCane Kriaxera, Euskal Herriko bertako arraza\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 175 g inguru, banaka saltzen da\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e7,94 €\/100 g\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePEREKABIA baserriko Kriaxera ahate-saltxitxoa\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEz galdu adituentzat gordetako produktu paregabe hau. Goi-mailako saltxitxa, \u003cstrong\u003egure ahateen haragiz %100 egina\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ahatearen atal guztiak erabiltzen dira).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eJATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLumaje marroi-beltzagatik eta nabarmentzen diren luma berde eder batzuengatik erraz ezagutzen den Kriaxera arrazako ahatea animalia bizia eta erne da. Aske hazten da Dagorret familiaren Perekabia baserriko larreetan, Irisarrin, Euskal Herrian. Kriaxera ahatea belarrez, intsektu txikiz eta transgenikorik gabeko tokian ekoitzitako zerealezko osagarriz elikatzen da batez ere. Arraza hau desagertzeko arriskuan egon da. Gure ahateei ez zaie txertorik jartzen, eta ez zaie antibiotikorik ematen: elikadura naturalak eta hazkuntza-baldintza onek soilik bermatzen dute haragiaren kalitate osoa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eOSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003e\u003cspan\u003eKriaxera ahate-haragia %100, gatza, piperra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"Ferme PEREKABIA - Irissarry \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31500778537018,"sku":"SAUCISSONCANEKRIAXERA","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/SaucissondecaneKriaxeradePatrickDagorret.jpg?v=1594406479"},{"product_id":"jambon-kintoa-aop","title":"Kintoa JIB urdaiazpikoa – 1 kg-ko pieza","description":"\u003ch2\u003eKINTOA URDAIAZPIKOA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eAURRE-ESKAERA: eskaera prozesatzeko epea astebete ingurukoa da\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eIzakinak agortu arte\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKintoa JDB urdaiazpikoa, 1 kg inguruko pieza. Pieza bakoitza banaka saltzen da\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eCHRISTIAN AGUERREREN KINTOA URDAIAZPIKOA, GOI MAILAKO JANTZIGINTZAKO URDAIAZPIKOA\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e24 hilabetez gutxienez ontzearen eta antzinako jakintzaren fruitu den Kintoa urdaiazpiko aparta.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHurritzaren, gurinaren eta baso-sastrakadiaren usain zoragarriek eta ehundura gurikarak —non gantz marmolatuak indarra eta leuntasuna ematen baititu— benetako urteko uzta bikaina bihurtzen dute urdaiazpiko hau, Euskal Herriko zaporeekin eta konplexutasun aromatiko apartarekin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolore gorri bizikoa da Kintoa urdaiazpikoa, eta gantza zuritik arrosarainoko koloreko marmolatuarekin ageri da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eKINTOAREN JATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eDENBORA, KINTOAREN BIKAINTASUNAREN BERMEA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa txerria AOP\/AOC Kintoa jatorri-deituraren araudia errespetatuz hazitako Euskal Herriko txerri beltza da. Christian Aguerrek aire zabalean hazten ditu txerriak, Itsasuko bere etxaldean. Txerrien elikadura larreko belarrez eta basoko beste jaki batzuez osatutako nahasketa jakintsua da, eta gari, arto, garagar, koltza-opil eta ekilore-opilaz osatzen da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eKINTOA URDAIAZPIKOAREN EKOIZPENA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrdaiazpiko bikain hau Kintoa txerri euskaldunak haziz eta AOCaren arauei jarraituz eraldatuz egiten da. Kintoa urdaiazpiko bakoitza eskuz igurzten da Béarn-go Salieseko gatzaren eta Espeletteko piper ospetsua barne hartzen duten espezien nahasketa sotil batekin. Christian Aguerre-ren lehortegi pribatuan, euskal mendietako haizeen arabera poliki ontzen da, eta, pazientziaz, usain bereizgarriko Kintoa urdaiazpiko bikaina lortzen da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eKINTOA URDAIAZPIKOAREN DASTAKETA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa urdaiazpiko hau urdaiazpikoa ebakitzeko labana erabiliz xerra finetan moztea gomendatzen dugu. «Goi-mailako jantzigintzako» urdaiazpiko hau behar bezala dastatzeko, hor ere denborari bere lana egiten utzi behar zaio. Euskal txerri beltzei behar adina denbora eman zaie kalitate handiko haragia lortzeko. Kintoa urdaiazpikoari modu naturalean ontzeko denbora utzi zaio. Utzi urdaiazpikoa ahoan urtzen, eta zaporeei ahosabaia estaltzen, haren aberastasun eta fintasun guztiaz gozatzeko.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eKINTOA URDAIAZPIKOAREN KONTSERBAZIOA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa urdaiazpiko zatia hutsean ontziratuta jasoko duzu. Hasi ondoren, ahal bada, gorde urdaiazpiko-poltsa batean, leku fresko eta aireztatuan, eta igurtzi ebakitako zatia gantzaz edo olioz.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596222218298,"sku":"KINTOAAOPAGUERRE1KG","price":98.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/JambonKintoaAOPparChristianAguerre.jpg?v=1599231751"},{"product_id":"jambon-kintoa-aop-1","title":"Kintoa JIB urdaiazpikoa, xerratan, 150 g","description":"\u003ch2\u003eKINTOA URDAIAZPIKOA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e Kintoa JIB urdaiazpiko xerratua, gutxi gorabehera 150 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eCHRISTIAN AGUERRE-REN KINTOA URDAIAZPIKOA, GOI-MAILAKO JANTZIGINTZA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSalbuespenezko Kintoa urdaiazpikoa, gutxienez 24 hilabeteko ontze-prozesuaren eta antzinako jakintzaren emaitza.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHurritz, gurin eta baso-sastrakadi usain zoragarriek eta testura gurintsuak —gantzak marmolatua izanik indarra eta biribiltasuna ematen baitizkio— benetako urdaiazpiko bikaina bihurtzen dute: Euskal Herriko zaporeak eta konplexutasun aromatiko aparta ditu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGorri bizi kolorekoa da Kintoa urdaiazpikoa, gantz zuri eta arrosakara marmolatua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOAREN JATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eDENBORA, KINTOAREN BIKAINTASUNAREN BERMEA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa txerria AOP\/AOC Kintoa jatorri-deituraren baldintzak errespetatuz hazitako euskal txerri beltza da. Christian Aguerrek aire zabalean hazten ditu txerriak Itxasuko bere baserrian. Txerrien elikadura larreko bazka eta basoko beste jaki batzuen nahasketa zaindu batek osatzen du, baita gari, arto, garagar, koltza-opil eta ekilore-opil osagarriek ere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOA URDAIAZPIKOAREN EKOIZPENA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUrdaiazpiko bikain hau Kintoa euskal txerriak haztearen eta eraldatzearen emaitza da, AOC jatorri-deituraren arauei jarraituz. Kintoa urdaiazpiko bakoitza eskuz igurzten da, Béarn-eko Saliesko gatzaren eta espezia-nahasketa fin baten bidez, tartean Espeletteko piper ospetsua. Christian Aguerre-ren lehortegi pertsonalean, euskal mendietako haizeen arabera astiro ontzen da, eta horri esker lortzen da, pazientziaz, usain bereizgarriko Kintoa urdaiazpiko bikaina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOA URDAIAZPIKOA DASTATZEA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa urdaiazpiko hau urdaiazpiko-aiztoarekin xerra mehetan ebakitzea gomendatzen dugu. «Goi-mailako jantzigintzako» urdaiazpiko hau osorik dastatzeko, hemen ere denbora behar da. Euskal txerri beltzei behar adina denbora eman zaie kalitate handiko haragia lortzeko. Kintoa urdaiazpikoari modu naturalean ontzeko denbora utzi zaio. Utzi urdaiazpikoa ahoan urtzen, eta zaporeei ahosabaia estaltzen, haren aberastasun eta fintasun guztiez gozatzeko.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOA URDAIAZPIKOA KONTSERBATZEA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa urdaiazpiko zatia hutsean ontziratuta jasoko duzu. Behin hasita, ahal bada, gorde urdaiazpiko-zorro batean, leku fresko eta aireztatuan, eta igurtzi ebakitako aldea gantzaz edo olioz.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596287852602,"sku":"KINTOAAOPAGUERRE150G","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/JambonKintoaAOPparChristianAguerre_ff71bcf7-5226-4414-868c-bc6807881de8.jpg?v=1594406485"},{"product_id":"ventreche-de-kintoa-roulee","title":"Kintoako urdaiazpikoaren sabela, biribildua","description":"\u003ch2\u003eKINTOAKO SABELKIA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #187ff1;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #187ff1;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e2,37€\/100g \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e Kintoako sabelki biribildua, 300 g inguru.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZaporez betetako sabelkia da; gosaltzeko, arrautza batekin eta besterik gabe jatea gustatzen zaigu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGutxienez 12 hilabetez ontzutua, azala kenduta eta hutsean ontziratua\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOAREN JATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEuskal Txerria Europako arrazarik zaharrenetako bat da. 800 urte baino gehiagoko historia izan arren, arraza honen hazkuntza tradizionala desagertzear egon zen 80ko hamarkadaren hasieran: Pirinioetan sakabanatuta, arraza enblematiko honetako ordezkari ausart eta adoretsu gutxi batzuk besterik ez ziren geratzen… Baina baziren beren kultura eta lurraldeari atxikitako abeltzain batzuk, hazkuntzaz eta gastronomiaz zaletuak; ahaleginak elkartu zituzten arraza berriz pizteko, Kintoaren sorterrian.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596781830202,"sku":"VENTRECHEAGUERRE","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/VentrecheKintoa.jpg?v=1594406486"},{"product_id":"maitraila","title":"Maitraila","description":"\u003ch2\u003eKINTOAKO MAITRAILA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #1a7de9;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e4€\/100g  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKintoako maitraila, gutxi gorabehera 200 g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaitraila Kintoako txerri euskaldunaren masaileko zatia da, urdaiazpiko-urdaiazpikoaren antzera ontzen dena. Bere gantzak aparteko produktu honi usain eta zapore aberastasun osoa ematen dio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e Kintoako maitraila, hutsean ontziratuta eta gutxienez 12 hilabetez onduta.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eKINTOAREN JATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTxerri euskaldunaren arraza Europako zaharrenetako bat da. 800 urte baino gehiagoko historia izan arren, arraza honen hazkuntza tradizionala ia desagertu zen 80ko hamarkadaren hasieran. Pirinioetan sakabanatuta, arraza enblematiko honetako ordezkari harro eta baliotsu gutxi batzuk baino ez ziren geratzen… Baina beren kulturari eta lurraldeari lotutako abeltzain gutxi batzuek, abeltzaintzaz eta gastronomiaz maiteminduta, indarrak batu zituzten arraza bere sorterrian, Kintoan, berpizteko.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31596976767034,"sku":"MAITRAILAAGUERRE","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/MaitrailaChristianAguerre.jpg?v=1594406487"},{"product_id":"pate-kintoa","title":"Kintoa pate-a","description":"\u003ch2\u003ePorc basque KINTOA AOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 180g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKintoako pateak euskal espezialitateen tradizioari jarraitzen dio.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoizeko eta arratsaldeko askarietan jaten da, baita aperitibo gisa edo sarrera gisa ere, ongi egositako azal kurruskaria duen herri-ogiarekin eta Rioja Crianza edo Irouleguy on batekin batera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOA TXERRIAREN JATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa txerria AOP, AOC Kintoa jatorri-deitura babestuaren araudia errespetatuz hazitako euskal txerri beltza da. Christian Aguerrek txerriak aire zabalean hazten ditu Itxasuko bere etxaldean. Txerrien elikadura larreen eta basoko beste jaki batzuen nahasketa zaindu batez osatuta dago, baita gari, arto, garagar, koltza-irin eta ekilore-irin osagarriaz ere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKintoako patearen OSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eKintoa AOP txerri-haragia, gantza eta gibela, larrua, ardo zuria, gatza, baratxuria, perrexila, Ezpeletako piperra, piperbeltza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31873272610874,"sku":"PATEKINTOAAGUERRE","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/pate-de-kintoa.webp?v=1733313338"},{"product_id":"chichons-de-kintoa","title":"Kintoa txerrikumeak","description":"\u003ch2\u003eKINTOA AOP euskal txerria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 180g\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e3,61 100g-ko\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e Euskal erara prestatutako txerri-rilletteak.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoizeko eta arratsaldeko mokaduetan jatea gustatzen zaigu, baita aperitibo edo sarrera gisa ere, lurreko ogi on batekin, ongi txigortutako azalarekin, eta Rioja Crianza edo Irouleguy on batekin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKINTOA TXERRIAREN JATORRIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKintoa txerria euskal txerri beltza da, AOP, AOC Kintoa izendapenaren baldintzak errespetatuz hazia. Christian Aguerrek aire zabalean hazten ditu txerriak Itxassuko bere etxaldean. Txerrien elikadura larreak eta basoko beste jaki goxo batzuk nahastuz osatzen da, baita gari, arto, garagar, koltza-opil eta ekilore-opil pixka batekin ere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003eKintoa txerri-koipeak: OSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\" data-placeholder=\"Traduction\" dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eKINTOA AOP txerri-haragi giharra eta koipetsua, gatza, baratxuria, Espeletteko piperra, piperbeltza, usain-belarrak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31873284735034,"sku":"CHICHONKINTOAAGUERRE","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/chichons-de-kintoa.webp?v=1733313217"},{"product_id":"boudin-de-kintoa","title":"Kintoa saltxitxa","description":"\u003ch2\u003eKINTOA AOP euskal txerria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePisu garbia: 180 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKintoako odolkiak euskal espezialitateen tradizioari jarraitzen dio.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGoizeko eta arratsaldeko mokaduetan ez ezik, aperitibo gisa edo sarrera gisa ere jaten da; landako ogi on batekin, ongi erretako azal kurruskariarekin, eta Rioja Crianza edo Irouleguy ardo on batekin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003eKintoako odolkia: OSAGAIAK\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\" data-placeholder=\"Traduction\" class=\"tw-data-text tw-ta tw-text-small\"\u003e\u003cspan\u003eKintoa AOP txerriaren burua, haragia, azala eta gantza, tipulak, odola, porruak, gatza, baratxuria, perrexila, Espeletteko piperra, belar aromatikoak\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Christian Aguerre - Ferme Haranea - Itxassou \/ Basse Navarre - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49490956026184,"sku":"BOUDINKINTOAAGUERRE","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/boudin-de-kintoa.webp?v=1733313472"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Charcuterie.png?v=1568800817","url":"https:\/\/freskoa.store\/eu\/collections\/charcuterie-basque.oembed","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}