{"product_id":"el-sacramento-rioja-alavesa-2011","title":"El Sacramento Rouge - Rioja Alavesa - 2011 - 2015","description":"\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 600px;\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eCuvée-a: EL Sacramento Rouge - Viña Leizaola\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eUzta: 2011 - 2015\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eEdukitza: 75 cl\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eAlkohol-gradua: 14°\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eArdo mota: Ardo beltza\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJatorri-deitura: D.O.ca RIOJA – Rioja Alavesa\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eUpategia: Viña Leizaola\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eAlergenoak: sulfitoak ditu\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003ePEÑIN gida: 90\/100eko puntuazioa - Bikaina\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e2011 uzta bikaina izan zen Errioxan. Lagunekin partekatzeko edo oparitzeko ardo ezin hobea.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDastaketa\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch5\u003eKolorea:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eErrubi-gorria. Gardena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eUsaina:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eOso bizia, fruitu beltz helduen eta espezia-usainen notekin, egur ukitu oso finarekin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eAhoan:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eGorputz handikoa, oso zaporetsua, freskotasun eta iraunkortasun handikoa. Ardo honen fruitu-izaera sudurretik ere nabaritzen da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eZerbitzatzeko:\u003c\/h5\u003e\n\n17 °C-an kontsumitu.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eJanari-ardo uztarketa:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eHaragi gorriak, arkumea, haragi erreak\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eOntzeko:\u003c\/h5\u003e\n\n10-15 urte\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMAHATS MOTAK\u003c\/h4\u003e\n\nTempranillo eta Graciano\u003cbr\u003eMahastien adina: 33 urte\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eEGITEA\u003c\/h4\u003e\n\nJesús Velilla, Lapuebla de Labarcako mahastizainen familia batekoa, mahastizaintzaz arduratzen da mahatsa kutxetan biltzen den arte. Ardogintza alokatutako upategi batean egiten da, mahastiaren sailen kudeaketa bereizia ahalbidetzen duten upel txikietan.\u003cbr\u003eMahatsaren txortena kendu ondoren, hartzidura alkoholikoa egiten da, tenperatura 28 °C-ra arte kontrolatuz, egunero muztioa ponpatuz eta zikloaren amaieran hainbat aldiz hondotik gora eramanez. Ondoren, ardoa Frantziako haritz-upeletara eramaten da, eta han hartzidura malolaktikoa eta ontzea egiten dira; ardoa eskuz ontziz ontzi aldatzen da, kanilaz baliatuz. Frantziako haritz-upeletan 17 hilabetez ontzen da.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eTERROIRA\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eEl Sacramento-ko lurzorua hareatsu-limotsua da azalean, eta limotsu-buztintsua sakonean. Materia organiko eta kare ugari du. Mineralen ikuspegitik, osaera ezin hobeto orekatua da.\u003cbr\u003eGaur egungo mahastia 1986an landatu zen, Tempranillo mahatsondoak katilu-forman jarrita.\u003cbr\u003eErrioxako klima egokia da ardo finak egiteko, eta terroir-aniztasunak konplexutasuna ematen die. El Sacramento-k, kokapen ezin hobea dela eta, ardo bikaina egiteko behar den oreka eskaintzen du, eta horretarako lan xehea egiten da.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKOKAPENA\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eMuino baten gainean dago, inguruko ikuspegi apartarekin. Kokapenak, haustura geologiko baten ertzean, eta lurzoruak ardo-lur bikaina osatzen dute; horri esker, terroir-aren magia gertatzen da, eta ardo hau horren adierazpen berezia da.\u003cbr\u003eErrioxa Alavesako mahasti honek D.O.ca RIOJA jatorri-deitura kalifikatua du. Errioxako zati hau Arabako probintzian dago (Araba), Euskal Herriko zazpi probintzietako batean.\u003cbr\u003eViñas Leizaolak El Sacramento finka erosi zuen 2011ko martxoan. Leizaola Gipuzkoako (Euskal Herriko iparraldea) abizena da, egungo jabearen amaren familiakoa: Etienne Cordonnier-ek, proiektu honen bidez, familiaren sustraietara itzuli nahi du, eta Cordonnier familiaren prestakuntza profesionala islatzen duen ardoa eskaini. Izan ere, hiru belaunaldiz Belgikako merkatuan mundu mailako ardo askoren agente gisa jardun dute.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eGehiago jakin\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Picto_Alcool_small.png?v=1559308998\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Erosleak ziurtatzen du legezko adina duela eta webgune honetan erosteko gaitasun juridikoa duela.»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALKOHOLAREN ABUSUA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA - NEURRIZ KONTSUMITU\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Viña Leizaola - Guardia \/ Araba - Pays-Basque","offers":[{"title":"2011","offer_id":41963392368824,"sku":"ERSACRA311","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015","offer_id":41963392401592,"sku":"ERSACRA315","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/el-sacramento-vina-leizaola.png?v=1643292593","url":"https:\/\/freskoa.store\/eu\/products\/el-sacramento-rioja-alavesa-2011","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}