{"product_id":"vin-kattalin-rouge","title":"Iroulegiko upategia: Kattalin Rouge ardoa, Kattalin Irouleguy ardo beltzaren sorta","description":"\u003ch2\u003eIrouléguy upategiko Kattalin gorria: ardo bikaina, mahatsaren izaera guztiz errespetatzen duen mahastizaintza ekologikoaren emaitza.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"fiche-technique\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUzta\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEdukitza\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArdo mota\u003c\/strong\u003e Ardo beltza\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJatorri-deitura\u003c\/strong\u003e AOC Irouléguy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUpategia\u003c\/strong\u003e Irouléguy upategia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLaborantza\u003c\/strong\u003e Nekazaritza ekologikoa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"grid-column: 1 \/ -1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSariak\u003c\/strong\u003e Urrezko domina 2025eko Concours général agricole lehiaketan (2021eko uzta), izar bat 2025eko Guide Hachette des vins gidan\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2020\"\u003e\n\u003ch4\u003eDastaketa: 2020ko uzta\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKolorea\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eGranate-kolore gorri ederra, bizia eta distiratsua.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eUsaina\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eFruitu gorri eta beltzak (gerezia, masusta), ederki helduak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eAhoan\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eMamitsua, egitura sendo eta zukutsuarekin; amaiera oso luze eta zukutsua du, eta taninoek ahoa inguratzen dute.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eMahats-barietateak eta ontzea\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e% 87 tannat, % 11 cabernet franc, % 2 cabernet sauvignon. % 14 bol. 12 hilabete zurezko upel handietan eta ontzietan. 15 eguneko beratzea, hartzidura 30 °C-an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2021\"\u003e\n\u003ch4\u003eDastaketa: 2021eko uzta\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKolorea\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eGranate-kolore gorri bizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eUsaina\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eBizia eta indartsua; fruitu beltz txikien (gerezia, masusta) eta espezien notak ditu. Oso erakargarria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eAhoan\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eHasieran freskoa, leuna eta alaia. Ehundura biribila, tanino kurruskari eta leunak; amaiera freskoa, luzea eta zukutsua.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eMahats-barietateak eta ontzea\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e% 65 tannat, % 31 cabernet franc, % 4 cabernet sauvignon. % 12,5 bol. % 23 zurezko upel handietan, % 77 ontzietan. 20 eguneko beratzea, hartzidura 25 °C-an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\"\u003e\n\u003ch4\u003eJanari-uztartzeak, zerbitzatzea eta ontzea\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-accord\"\u003e\n\n\u003ch5\u003eJanari- eta ardo-uztartzea\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eOilasko basquaise erara, behi-haragia borgoinar erara, euskal odolki eta piperada, cassoulet, ratatouille, tartiflette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-pratique\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eZerbitzatzea\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e18 °C-an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eOntzeko iraupena\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e6-7 urte (upategiak oraingo uztarako emandako gomendioa).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch4\u003eTERROIRA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMahastiek 30 urte inguru dituzte batez beste, hegoaldera eta hego-mendebaldera begira dauden magaletan landatuta, 250 m inguruko garaieran, hareharri gorri, ofita eta kareharrizko lurretan. Mahats-bilketa eskuz egiten da.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIROULÉGUYKO UPATEGIA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIpar Euskal Herriaren bihotzean kokatua, Frantziako aldean, Irouléguyko upategi kooperatiboak eskualdeko mahastizainen pasioa eta dedikazioa erakusten ditu. Bederatzi mahastizain sutsuk 1952an sortua, upategia batasunaren eta tradizioaren ikur bihurtu da, eta gaur egun ere espiritu kooperatiboari eusten dio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahastiak malda handiei heltzen zaizkie, buztina, kareharria eta hareharria nahasten dituen lurrean. Klima, Atlantikoko eraginen eta mendien babesaren artekoa, tokiko mahats-barietateentzat egokia da: tannat, cabernet franc eta cabernet sauvignon ardo beltzetarako; petit manseng, gros manseng eta petit courbu ardo zurietarako.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023an, kooperatibak «Eskaintza bikaina» saria jaso zuen Œnotourisme Trofeoen «Terroir baten sustapena» kategorian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Alkoholaren ikonoa: adingabeentzat eta haurdun dauden emakumeentzat debekatua\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Picto_Alcool_small.png?v=1559308998\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Erosleak ziurtatzen du legezko adina duela eta webgune honetan erosteko gaitasun juridikoa duela.»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALKOHOL GEHIEGI KONTSUMITZEA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA - NEURRIZ KONTSUMITU\u003c\/p\u003e\n","brand":"LA CAVE D'IROULEGUY - St Etienne de Baigorry \/ Basse Navarre - Pays-Basque","offers":[{"title":"2020","offer_id":47137474117960,"sku":"KattalinRouge2020","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/kattalin-rouge-Copie.webp?v=1691069614","url":"https:\/\/freskoa.store\/eu\/products\/vin-kattalin-rouge","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}