{"product_id":"jarret-de-porc-confit","title":"Confit jarret van varken","description":"\u003ch2\u003eIn vet geconfijnd varkensschouderstuk, pot van 750 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eWeet u niet hoe u een varkensschouderstuk in vet moet confijneren of heeft u gewoon geen tijd? Dit in blik geconfijnde varkensschouderstuk is iets voor u!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHalfzout geconfijnd varkensschouderstuk:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToen onze voorouders op het platteland het varken bereidden, werd een deel van het varkensvlees vers gegeten, zoals de kleine bloedworstjes die we op het haardvuur roosterden..., een deel gezouten zoals worst of ham en tenslotte werd het laatste deel langzaam in reuzel geconfijnd in grote aardewerken potten. Zo konden ze zich het hele jaar door uit eten doen met bijvoorbeeld heerlijke geconfijnde varkensschouderstukken. Dit recept is een grote klassieker van de regionale keuken van Baskenland en doet ons denken aan onze jeugd. Maison Louis OSPITAL heeft voor ons ambachtelijk een heerlijk geconfijnd varkensschouderstuk bereid. Uitstekend in combinatie met een salade van frisée met knoflook en frietjes!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePROEFTIP:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSnijd uw in vet geconfijnde varkensschouderstuk in plakken en schroeibaar in een zeer hete pan of op de plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINGREDIËNTEN: \u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eVarkensschouderstuk en varkensvet (geboren, opgevoed en geslacht in Baskenland), zout, zwarte peper, wilde zwarte peper van voatsiperifery, chilipeper, knoflook, azijn, tijm, laurier.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eNetto gewicht na uitlekken: 600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eVOEDINGSWARDEN:\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eVoedingswaarden per 100 g:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnergie: 278 kcal \/ 1158 kj\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVetten: 20,3 g waarvan verzadigde vetzuren: 8,2 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0,14 g waarvan suikers: 0,14 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEiwitten: 23,8\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZout: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Louis OSPITAL - Hasparren \/ Labourd - Pays Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39511156293816,"sku":"JARRETCONFIT750G","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/Jarretdeporcconfit.jpg?v=1618045091","url":"https:\/\/freskoa.store\/nl\/products\/jarret-de-porc-confit","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}