{"product_id":"mignaberry","title":"MIGNABERRY Rode wijn","description":"\u003ch2\u003eDe rode Mignaberry is de perfecte uitdrukking van ons terroir en een ideale begeleider van de Baskische keuken: een open en soepele wijn.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"fiche-technique\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruif\u003c\/strong\u003e 2016, 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWijntype\u003c\/strong\u003e Rode wijn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e AOC Irouléguy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWijnmakerij\u003c\/strong\u003e Cave d'Irouléguy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTeelt\u003c\/strong\u003e Conventioneel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2019\"\u003e\n\u003ch4\u003eProeverij: druif 2019\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKleur\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eDonker robijnrood.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eGemengde zwarte en rode vruchten (kers, zwarte bes).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eSmaak\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eOpen en helder, met fijne en verfijnde tannines, subtiele houtnoten en kruidige accenten. Een open en soepele wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eDruiven en vergisting\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e63 % tannat, 22 % cabernet franc, 15 % cabernet sauvignon. 14 % alcohol. 3 weken maceratie, vervolgens 12 maanden: 50 % in tank en 50 % in barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2020\"\u003e\n\u003ch4\u003eProeverij: druif 2020\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKleur\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eDonker robijnrood met purperkleurige reflecties.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eZwarte vruchten (zwarte bes, bessen), zoete specerijen en een vleugje zoethout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eSmaak\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eRijpe vruchten met fijne tannines, delicate houtnoten, rondheid en souplesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eDruiven en vergisting\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e81 % tannat, 17 % cabernet franc, 2 % cabernet sauvignon. 14 % alcohol. 12 maanden: 80 % in tank en 20 % in barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2021\"\u003e\n\u003ch4\u003eProeverij: druif 2021\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKleur\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eIntens granaatrood.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eZeer rijpe zwarte vruchten, specerijen en delicate houtnoten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eSmaak\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eWeelderig en evenwichtig, met een soepele structuur, zijdezachte tannines en een ronde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eDruiven en vergisting\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e77 % tannat, 21 % cabernet franc, 2 % cabernet sauvignon. 13 % alcohol. 3 weken maceratie, vervolgens 12 maanden: 80 % in tank en 20 % in barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\"\u003e\n\u003ch4\u003eCombinaties, serveren en bewaren\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-accord\"\u003e\n\n\u003ch5\u003eWijn-spijscombinatie\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eConfit de canard, mignonfilet van varken met mosterd, spaghetti bolognese, runder- of lamskarrry.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-pratique\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eServeren\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eBewaren\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e6 tot 8 jaar (advies van de wijnmakerij voor de huidige druif).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch4\u003eTERROIR\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 30 jaar, staan op zuid- en zuidwestelijk georiënteerde hellingen op ongeveer 250 m hoogte, op graniet, ophiet en kalksteen. De oogst wordt met de hand gedaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLA CAVE D'IROULÉGUY\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGelegen in het hart van Noord-Baskerland, aan de Franse zijde, getuigt de coöperatieve wijnmakerij van Irouléguy van de passie en toewijding van de wijnmakers van de regio. De wijnmakerij werd in 1952 opgericht door negen gepassioneerde wijnmakers en is uitgegroeid tot een symbool van eenheid en traditie, waarbij het coöperatieve karakter nog steeds wordt behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard is aangelegd op steile hellingen met een bodem van klei, kalksteen en graniet. Het klimaat, beïnvloed door de Atlantische oceaan en beschermd door de bergen, is gunstig voor lokale druivenrassen: tannat, cabernet franc en cabernet sauvignon voor de rode wijnen, en petit manseng, gros manseng en petit courbu voor de witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2023 werd de coöperatie bekroond voor zijn «Uitzonderlijke aanbod» in de categorie «Promotie van een terroir» van de Trophées de l'œnotourisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Pictogram alcohol: verboden voor minderjarigen en zwangere vrouwen\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Picto_Alcool_small.png?v=1559308998\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Alcohol mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« De verkoop van alcohol is verboden voor minderjarigen »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« De koper verklaart over de wettelijke leeftijd te beschikken en de juridische wilsbekwaamheid te hebben om op deze website te kopen. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMISBRUIK VAN ALCOHOL IS SCHADELIJK VOOR DE GEZONDHEID - MET MATE BEZINKEN\u003c\/p\u003e\n","brand":"LA CAVE D'IROULEGUY - St Etienne de Baigorry \/ Basse Navarre - Pays-Basque","offers":[{"title":"2019","offer_id":47263040241992,"sku":"MignaberryRouge2019","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016","offer_id":47263040209224,"sku":"VINMIGNABERRYROUGE2016","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/mignaberry-rouge.webp?v=1691673916","url":"https:\/\/freskoa.store\/nl\/products\/mignaberry","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}