{"product_id":"patxaka-liqueur-de-pommes-sauvages-basques","title":"PATXAKA Likeur van Baskische wilde appels","description":"\u003cdiv style=\"overflow: hidden; height: 600px;\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePATXAKA EGIAZKI\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eInhoud: 75 cl\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch5\u003eAlcoholpercentage: 15°\u003c\/h5\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTraditioneel maakte elk Baskisch gezin zijn eigen patxaka voor persoonlijk gebruik. Deze wilde appelliqueur is gemaakt van Baskische Anisa- en Mamula-appels en is zacht, mild, verfijnd en lichtzoet, waardoor het een zeldzaam en gewild product is.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4\u003ePROEVERIJ\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch5\u003eKleur:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eAmberkleurig\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eDelicate aroma's van appels, anijs en karamel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eIn de mond:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eLange afdronk, omhullende textuur. Patxaka EGIAZKI heeft een uitgesproken smaak die de appels waarin het is gemaakt weerspiegelt; dit zorgt voor een explosie van smaken in de mond\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003eServen:\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eKoud consumeren\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePRODUCTIE\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eDe gebruikte appels, Anisa en Mamula, zijn typisch voor de bergen in de regio van het Noord-Baskenland. Deze robuuste rassen herkent u aan hun kleine formaat, hun krachtige smaak met een vleugje bitterheid en hun vezelrijke structuur. De appels worden met de hand geoogst en vervolgens 3 maanden lang gemacerd in huisgemaakte anijsdrank. Patxaka EGIAZKI heeft een alcoholpercentage van 15°, wordt niet gefilterd en bevat geen aroma's of kleurstoffen: het is dus 100% natuurlijk. Het bottelen, dopken en etiketteren gebeurt ambachtelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003ewilde appel, suiker, alcohol, water, anijs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGESCHIEDENIS VAN HUIS EGIAZKI\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIn 2013 maakten Camille en Benjamin Fourt Arteaga, jonge tweelingbroers uit Saint Pée sur Nivelle in het Baskenland, een van de eerste Patxarans van het Noord-Baskenland. Bijna alle Patxarans worden geproduceerd in het Zuid-Baskenland, met name in Navarra. Omdat Saint Pée aan de grens van Navarra ligt, is de invloed van Navarra sterk. Tot op de dag van vandaag zijn er slechts twee producenten die in Frankrijk zijn gevestigd. Ze zijn opgeleid in de landbouw en agrovoeding (BTS en Ingenieursacademie) en waren zeer gehecht aan hun cultuur. Ze stelden zich tot doel een product uit de Baskische streek te ontwikkelen. Ze kozen ervoor om fruit te verbouwen om er liqueuren van te maken. In 2014 werd EGIAZKI geboren en het duurde meer dan een jaar om de perfecte recepten te vinden. De twee liefhebbers planten 4 hectare pruimenbomen op de hoogten van hun dorp en in december 2015 kwam Patxaran EGIAZKI voor de eerste keer op de markt. Ze werden toen de grootste ambachtelijke producenten van Iparralde (Noord-Baskenland). In juni 2018 won Patxaran EGIAZKI een historische onderscheiding bij de Epicure-wedstrijd voor fijne delicatessen. Het gaat om de gouden medaille in de categorie alcoholische dranken. Dit is een grote eerste voor een Patxaran. Ze zijn inmiddels de specialisten van de Baskische liqueur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\" id=\"gradient1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eMeer informatie +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Picto_Alcool_small.png?v=1559308998\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Alcohol mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen»\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« De koper verklaart de wettelijk vereiste leeftijd en de juridische bekwaamheid te hebben om op deze website te kunnen kopen.»\u003c\/p\u003e","brand":"EGIAZKI – St Pée sur nivelle \/ Labourd - Pays-Basque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19734674047045,"sku":"Pk-haundi","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/products\/patxaka-egiazki.webp?v=1665149844","url":"https:\/\/freskoa.store\/nl\/products\/patxaka-liqueur-de-pommes-sauvages-basques","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}