{"product_id":"vin-omenaldi-rouge","title":"Omenaldi rode wijn","description":"\u003ch2\u003eOmenaldi, «hommage» in het Baskisch: een assemblage van de beste percelen van de wijnmakerij, een wijn voor de grote gelegenheden.\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"fiche-technique\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDruif\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWijntype\u003c\/strong\u003e Rode wijn\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e AOC Irouléguy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWijnmakerij\u003c\/strong\u003e Cave d'Irouléguy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"grid-column: 1 \/ -1\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eonderscheiding\u003c\/strong\u003e 1 ster in de Guide Hachette des vins (editie 2026)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2019\"\u003e\n\u003ch4\u003eProeverij: druif 2019\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eComplexe zwarte vruchten en zachte specerijen: een rijp, intens en expressief profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eIn de mond\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eWeelderig, sappig en goed geëxtraheerd. Ruim evenwicht, subtiele houtnoten, dichte, zachte en zijdezachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eDruiven en vergisting\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e76 % tannat, 24 % cabernet franc. 13,5 % alcohol. 3 weken maceratie, vervolgens 15 maanden in barriques en foudres. Oogst van 3 tot 13 oktober 2019.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2020\"\u003e\n\u003ch4\u003eProeverij: druif 2020\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKleur\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eIntens granaat, zeer donker, bijna zwart.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eZwarte vruchten, mokka, drop en houtachtige en geroosterde tonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eIn de mond\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eRijke structuur, dichte en zijdezachte tannines, lange, expressieve en frisse afdronk. De wijnmakerij verwacht een mooi gardeermogelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eDruiven en vergisting\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e71 % tannat, 26 % cabernet franc, 3 % cabernet sauvignon. 14,5 % alcohol. 12 maanden in barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\" data-millesimes=\"2022\"\u003e\n\u003ch4\u003eProeverij: druif 2022\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-sens\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eKleur\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eDiep en intens robijnrood.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eNeus\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eFris en complex: rijpe zwarte vruchten met vooral kersen, kruidnagel en houtachtige en geroosterde tonen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eIn de mond\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eWeelderig, dicht en gestructureerd. Rond en rijp evenwicht, rijpe en zijdezachte tannines, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eDruiven en vergisting\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e78 % tannat, 20 % cabernet franc, 2 % cabernet sauvignon. 14 % alcohol. 3 weken maceratie met zachte extractie, vervolgens 12 maanden in barriques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"fiche-degustation\"\u003e\n\u003ch4\u003eCombinaties, service en gardeermogelijk\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-accord\"\u003e\n\n\u003ch5\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003eArgentijns barbecuegerecht, ribeye, tournedos Rossini, wilde zwijnenragout, geroosterde fazant, tikka masala lamsvlees, lams-tajine, pittige rundercurry, glazuurderk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"degustation-pratique\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eService\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ch5\u003eGardeermogelijk\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e8 tot 10 jaar (advies van de wijnmakerij voor de huidige druif).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch4\u003eTERROIR\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 30 jaar, staan op zuid- en zuidwestelijk georiënteerde hellingen op ongeveer 250 m hoogte, op bodems van rode zandsteen, ophiet en kalksteen. De oogst wordt met de hand gedaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLA CAVE D'IROULÉGUY\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGelegen in het hart van het noordelijke Baskenland, aan de Franse zijde, getuigt de coöperatieve wijnmakerij van Irouléguy van de passie en toewijding van de wijnmakers van de regio. De wijnmakerij werd in 1952 opgericht door negen gepassioneerde wijnmakers en is uitgegroeid tot een symbool van eenheid en traditie, waarbij het coöperatieve karakter nog steeds wordt behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard is aangelegd op steile hellingen met een bodem van klei, kalksteen en zandsteen. Het klimaat, met invloeden van de Atlantische Oceaan en bescherming door de bergen, is gunstig voor lokale druivenrassen: tannat, cabernet franc en cabernet sauvignon voor de rode wijnen, petit manseng, gros manseng en petit courbu voor de witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2023 werd de coöperatie bekroond voor zijn «Uitzonderlijke aanbod» in de categorie «Promotie van een terroir» van de Trophées de l'œnotourisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Pictogram alcohol: verboden voor minderjarigen en zwangere vrouwen\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Picto_Alcool_small.png?v=1559308998\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« Alcohol mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« De verkoop van alcohol is verboden voor minderjarigen »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e« De koper verklaart de wettelijk vereiste leeftijd en de juridische bekwaamheid te hebben om op deze website te kunnen kopen. »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMISBRUIK VAN ALCOHOL IS SCHADELIJK VOOR DE GEZONDHEID - MET MATE BEZUIKEN\u003c\/p\u003e\n","brand":"LA CAVE D'IROULEGUY - St Etienne de Baigorry \/ Basse Navarre - Pays-Basque","offers":[{"title":"2019","offer_id":47267675537736,"sku":"OmenaldiRouge2019","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/omenaldi-rouge.webp?v=1691680624","url":"https:\/\/freskoa.store\/nl\/products\/vin-omenaldi-rouge","provider":"FRESKOA","version":"1.0","type":"link"}