Porc basque fermier BIO élevé en plein air

certifié agriculture biologique fr-bio-12 France

Poids net : 190g

34,21€/kg

Les Porcs de Biotzeko naissent à la ferme, sans cage de contention pour la mère. Ils sont élevés en plein air.

 "L'agroécologie, le Bien Etre animal, une agriculture saine, naturelle, respectueuse et engagée, sont des valeurs qui pour nous ont du sens" Julia et Sylvain Aimé - Ferme Biotzeko

ORIGINE

Porc Basque, Kintoa..., il s'agit de le même race de porc, le porc pie noir du Pays-Basque. C'est le cahier des charges d'élevage et de traitement de la viande qui diffère. Nous avons sélectionné pour vous le Porc Basque fermier BIO élevé en plein avec naissance à la ferme car selon nous le cahier des charges est plus strict en matière d'élevage et de compléments d'alimentation.

Le porc pie noir du Pays basque, appelé plus simplement aussi porc basque (Euskal Xerria : « porc basque » ou Xuri eta beltza : « blanc et noir » en basque), est une variété de la race porcine basco-béarnaise.

INGRÉDIENTS

Poitrine* et gras* de porc Basque*, sel, Piment d’Espelette*

* ingrédients issus de l'agriculture biologique