Chocolat Noir JAVA 80%

Monsieur Txokola - Bayonne/ Labourd - Pays-Basque

€3,90 Était €6,50

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Chocolat Noir JAVA 80% by Monsieur Txokola - Bayonne/ Labourd - Pays-Basque - FRESKOA STORE
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JAVA 80% - Artisanal

 

Poids net : 95g
68,42€/Kg

Tablette de chocolat noir à 80% de cacao, préparée exclusivement à partir de fèves en provenance de l'ïle de Java. Ce chocolat offre une texture croquante et fondante et il développe des notes acides de fruits rouges, légèrement épicés… un délice !

ORIGINE

Située en Indonésie, l’île de Java est très réputée pour la qualité de son cacao. Les variétés de cacaoyer cultivés sont des criollos, ce qui explique la finesse de ce cacao. Caractéristiques du terroir, récolte, fermentation et méthode de séchage lui confèrent des notes atypiques : bonne dégustation !

Recommandation : A conserver dans un endroit frais (entre 16 et 18°C) et sec, à l’abri de la lumière, et à consommer rapidement après ouverture.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Énergie 2040 kJ/500 kcal, Matières grasses 34 g dont acides gras saturés 21 g, Glucides 21 g dont sucres 21 g, Protéines 6 g, Sel <1 g

ALLERGÈNES

Fabriqué dans un atelier contenant des fruits à coques, du blé, du lait, des arachides, du sésame et de l’œuf.

Chocolat Noir JAVA 80% by Monsieur Txokola - Bayonne/ Labourd - Pays-Basque - FRESKOA STORE
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Customer Reviews

Based on 2 reviews
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M.
Très déçue du chocolat

Je n'ai pas du tout aimé. Il est dur et manque de finesse. Je ne le commanderai plus

Bonjour Marie, peut-être aimerez vous celui aux cristallines de pomme, tous nos retours sont très positifs.La force du piment est très marquée sur cette recette, nous comprenons quelle ne puisse pas plaire à toutes et à tous. N'hésitez pas à goûter la collection pure origine, où en fonction de vos goûts vous pourrez choisir telle ou telle origine de fèves.
D
D.M.
Chocolat Noir au Piment Espelette

Par encore, c'est pour donner à Noël. Je n'en trouve pas.

Bonjour Dominique. Merci pour votre réponse et désolé pour notre réponse tardive, la fin d'année a été très chargée. Le chocolat noir au piment d'espelette a t il eu du sucés pour les fêtes ?. Très bonne année à vous et à très bientôt sur Freskoa.

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Très déçue du chocolat

Je n'ai pas du tout aimé. Il est dur et manque de finesse. Je ne le commanderai plus

Bonjour Marie, peut-être aimerez vous celui aux cristallines de pomme, tous nos retours sont très positifs.La force du piment est très marquée sur cette recette, nous comprenons quelle ne puisse pas plaire à toutes et à tous. N'hésitez pas à goûter la collection pure origine, où en fonction de vos goûts vous pourrez choisir telle ou telle origine de fèves.
D
D.M.
Chocolat Noir au Piment Espelette

Par encore, c'est pour donner à Noël. Je n'en trouve pas.

Bonjour Dominique. Merci pour votre réponse et désolé pour notre réponse tardive, la fin d'année a été très chargée. Le chocolat noir au piment d'espelette a t il eu du sucés pour les fêtes ?. Très bonne année à vous et à très bientôt sur Freskoa.