Chocolat Noir PAPOUASIE 64%

Monsieur Txokola - Bayonne/ Labourd - Pays-Basque

€6,50 

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Chocolat Noir PAPOUASIE 64% - FRESKOA Store
Chocolat Noir PAPOUASIE 64% - FRESKOA Store

PAPOUASIE - NOUVELLE GUINÉE 64% - Artisanal

Poids net : 95g

68,42€/Kg

Tablette de chocolat noir à 64% de cacao, préparée exclusivement à partir de fèves en provenance de Papouasie-Nouvelle Guinée. Avec une attaque acide, un goût très intense et long en bouche, il surprend par sa texture fondante et sa puissance chocolatée relevée de vanille. Le plus surprenant, est la légère note de fumée de ce chocolat.

ORIGINE

La Papouasie, est une ile située au Nord Est de l’Australie. C'est un vaste territoire au sol volcanique peuplé de cacaoyers semi sauvages de type Trinitario. Caractéristiques du terroir, récolte, fermentation et méthode de séchage donnent des notes atypiques.

Recommandation : A conserver dans un endroit frais (entre 16 et 18°C) et sec, à l’abri de la lumière, et à consommer rapidement après ouverture.

INGRÉDIENTS

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Énergie 2260 kJ/540 kcal, Matières grasses 38 g dont acides gras saturés 8,5 g, Glucides 36 g dont sucres 35 g, Protéines 3 g, Sel <1 g

ALLERGÈNES

Fabriqué dans un atelier contenant des fruits à coques, du blé, du lait, des arachides, du sésame et de l’œuf.

Chocolat Noir PAPOUASIE 64% - FRESKOA Store
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Customer Reviews

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M.
Très déçue du chocolat

Je n'ai pas du tout aimé. Il est dur et manque de finesse. Je ne le commanderai plus

Bonjour Marie, peut-être aimerez vous celui aux cristallines de pomme, tous nos retours sont très positifs.La force du piment est très marquée sur cette recette, nous comprenons quelle ne puisse pas plaire à toutes et à tous. N'hésitez pas à goûter la collection pure origine, où en fonction de vos goûts vous pourrez choisir telle ou telle origine de fèves.
D
D.M.
Chocolat Noir au Piment Espelette

Par encore, c'est pour donner à Noël. Je n'en trouve pas.

Bonjour Dominique. Merci pour votre réponse et désolé pour notre réponse tardive, la fin d'année a été très chargée. Le chocolat noir au piment d'espelette a t il eu du sucés pour les fêtes ?. Très bonne année à vous et à très bientôt sur Freskoa.

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Très déçue du chocolat

Je n'ai pas du tout aimé. Il est dur et manque de finesse. Je ne le commanderai plus

Bonjour Marie, peut-être aimerez vous celui aux cristallines de pomme, tous nos retours sont très positifs.La force du piment est très marquée sur cette recette, nous comprenons quelle ne puisse pas plaire à toutes et à tous. N'hésitez pas à goûter la collection pure origine, où en fonction de vos goûts vous pourrez choisir telle ou telle origine de fèves.
D
D.M.
Chocolat Noir au Piment Espelette

Par encore, c'est pour donner à Noël. Je n'en trouve pas.

Bonjour Dominique. Merci pour votre réponse et désolé pour notre réponse tardive, la fin d'année a été très chargée. Le chocolat noir au piment d'espelette a t il eu du sucés pour les fêtes ?. Très bonne année à vous et à très bientôt sur Freskoa.