Coffret cadeau CONDIMENTS BASQUES

FRESKOA Store

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Coffret cadeau basque spécial condiments

Le Pays-Basque c’est le piment Piquillo et d’Espelette ... c’est également différents condiments ou ces produits basques sont utilisés. Nous avons sélectionné pour vous quelques un des condiments basques emblématiques : la sauce au poivron del Piquillo de Lodosa DOP, la sauce Vizcaina ainsi que trois condiments concoctés par 3 chefs étoilés du Pays-Basque. Il s’agit du ketchup basque, du confit de tomate et pastèque, et de la piperade basquaise pour l’apéritif.

Ce coffret cadeau basque est composée de :

Sauce Pimiento del Piquillo

Poids net : 240 g.

Un condiment plein de soleil de Navarre au Pays-Basque sud. Une sauce / coulis pour agrémenter vos poissons, pâtes ou autres plats selon vos envies.

Sauce Vizcaina

Poids net : 240 g.

Une sauce mythique au pays-basque particulièrement appréciée avec les poissons. La sauce Vizcaina est à base de tomate, de poivron et de piquillos. S’il elle se consomme traditionnellement avec de la morue ou du merlu dans le Pays basque, on l’aime aussi tartinée sur du pain grillé avec une tranche fine de jambon kintoa.

Ketchup basque et sa pointe de cardamome par Xavier Isabal

Poids net : 110 g

Un ketchup créé par le chef étoilé Xavier Isabal, du restaurant Ithurria, à Ainhoa. Il vous fera vite oublier vos références en matière de ketchup. La cardamome noire apporte un subtil goût fumé à ce ketchup de chef.

Piperade basquaise pour l’apéritif

Poids net : 110 g

David Ibarboure, du restaurant Briketenia de Guéthary, revisite ici la piperade pour en faire un condiment idéal pour l'apéritif. Ingrédients : tomate, poivron del piquillo et piment d'Espelette.

Confit de tomate et pastèque à la gelée de piment d'Espelette par Andrée Rosier

Poids net : 110 g

Andrée Rosier et son mari Stéphane, du restaurant étoilé "Les Rosiers", à Biarritz, ont créés cette recette originale. La tomate et le piment d'Espelette combinés avec la pastèque apportent à ce confit une belle rondeur en bouche. Ce confit se marrie aussi bien en salé que sucré comme par exemple avec des fraises.

 

Une boîte cadeau offerte

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