Piperade basquaise pour l'apéritif par David Ibarboure
Urre Gorria - Ascain / Labourd - Pays Basque
€6,50
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Par David Ibarboure chef étoilé
Poids net : 110g
59,09€ /kg
David Ibarboure, du restaurant Briketenia de Guéthary, revisite ici la piperade pour en faire un condiment idéal pour l'apéritif. Ingrédients : tomate, poivron del piquillo et piment d'Espelette
INGRÉDIENTS :
Tomate, poivron rouge, oignon rouge, oeuf, poivron del piquillo, piment doux, concentré de tomate, vin blanc, huile d'olive, ail, sel fin, poudre de piment d'Espelette AOP, thym, feuille de laurier.
Allergènes : oeuf, vin
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement
Valeurs nutritionnelles :
Energie : 49 kcal/206kj - Graisses : 1,5g - Dont acides gras saturés 0,5g - Glucides 4,4g - Dont sucres 3,3g - Protéines : 3g - Sel 1,3g
