MIGNABERRY ardo beltza
Produktu hau agortuta dago. Ikusi eskuragarri dauden produktuak: Irouleguyko ardoa
Mignaberry gorria gure lur-eremuaren adierazpen bikaina da, eta euskal sukaldaritzarekin parekatzeko ezin hobea: ardo garbia eta malgua.
- Uzta 2016, 2019
- Edukiera 75 cl
- Ardo mota Ardo beltza
- Jatorri-deitura AOC Irouléguy
- Ardo-etxea Cave d'Irouléguy
- Laborantza Konbentzionala
Dastatzea: 2019ko uzta
Kolorea
Errubi iluna.
Sudurra
Fruta beltzak eta gorriak nahasita (gereziak, andere-mahatsak).
Ahoa
Garbi eta zehatza, tanino fin eta zizelkatuekin, egur-nota finak eta ukitu minak. Ardo garbi eta malgua.
Mahats-motak eta ontzea
% 63 tannat, % 22 cabernet franc, % 15 cabernet sauvignon. % 14 bol. Hiru asteko beratzea, eta ondoren 12 hilabete: % 50 kupelean eta % 50 barriketan.
Dastatzea: 2020ko uzta
Kolorea
Errubi iluna, purpura-koloreko distirekin.
Sudurra
Fruta beltzak (andere-mahatsak, masustak), espezia gozoak eta erregaliz-ukitua.
Ahoa
Fruta helduak tanino finen gainean, egur-nota sotilak, biribiltasuna eta malgutasuna.
Mahats-motak eta ontzea
% 81 tannat, % 17 cabernet franc, % 2 cabernet sauvignon. % 14 bol. 12 hilabete: % 80 kupelean eta % 20 barriketan.
Dastatzea: 2021eko uzta
Kolorea
Granate bizia.
Sudurra
Fruta beltz oso helduak, espeziak eta egur-usain sotilak.
Ahoa
Oparoa eta orekatua, egitura malguarekin, tanino zetatsuekin eta amaiera biribilarekin.
Mahats-motak eta ontzea
% 77 tannat, % 21 cabernet franc, % 2 cabernet sauvignon. % 13 bol. Hiru asteko beratzea, eta ondoren 12 hilabete: % 80 kupelean eta % 20 barriketan.
Jatekoekin uztartzea, zerbitzatzea eta ontzea
Ardoa eta janaria uztartzea
Ahate-konfit-a, txerri-azpizuna mostazarekin, spaghetti bolognesea, behi- edo arkume-currya.
Zerbitzatzea
18 °C.
Ontzea
6 eta 8 urte artean (upategiaren gomendioa egungo uztarentzat).
LUR-EREMUA
Mahastiak, batez beste 30 urte ingurukoak, hegoaldera eta hego-mendebaldera begira dauden mendi-hegaletan landatuta daude, 250 m inguruko altitudean, hareharri gorriz, ofitaz eta kareharriz osatutako lurretan. Eskuz biltzen dira mahatsak.
IROULÉGUYKO UPATEGIA
Ipar Euskal Herriaren bihotzean kokatua, Frantziako aldean, Irouléguyko upategi kooperatiboak eskualdeko mahastizainen grina eta dedikazioa erakusten ditu. Bederatzi mahastizain sutsuk sortu zuten 1952an, eta batasunaren eta tradizioaren ikur bihurtu da upategia; gaur egun ere, bere espiritu kooperatiboari eusten dio.
Mahastiak malda pikoetan daude, buztina, kareharria eta hareharria nahasten dituen lurzoruan. Klimak, eragin atlantikoen eta mendien babesaren artekoak, bertako mahats-moten hazkuntza sustatzen du: tannat, cabernet franc eta cabernet sauvignon ardo beltzetarako; petit manseng, gros manseng eta petit courbu ardo zurietarako.
2023an, kooperatibak «Eskaintza aparta» saria jaso zuen, ardogintza-turismoaren Trofeoen «Lur-eremu baten sustapena» kategorian.
«Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar»
«Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago»
«Erosleak ziurtatzen du legez eskatutako adina duela eta webgune honetan erosteko legezko gaitasuna duela.»
ALKOHOLAREN GEHIEGIZKO KONTSUMOA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA - NEURRIZ KONTSUMITU