GIN Basque Egiazki Dry Gin Arana

GIN BASQUE EGIAZKI  Gin lehorra basa elorri beltzarekin

• Edukiera: 70 cl

• Alkohol-graduazioa: 40°

Gin Basque Egiazki Aranak bere mikaztasun finduarekin eta zitriko, absenta eta jengibre usainekin liluratuko zaitu.

Dastaketa

Gin Basque Egiazki Arana gustuko izango duzu, bere leuntasun eta lore-oharrengatik.

Sudurra: nota delikatuak, oso loretsuak, leunak

Ahoa:

Leuntasun-itsaso bat, ez oso mikatza, basa elorri beltzaren zapore arina eta iraunkorra gin euskal honetan.

Zerbitzatzeko:

Egiazki gin euskalduna oso hotz edaten da, tonikarekin eta zitrikoekin (laranja, limoia, pomeloa, klementina...).

Koktel-ideiak:

Kakueta, nota garratz eta belarkariekin: 40 ml Gin Arana 20 ml limoi-zuku / 15 ml « l’Autre Campagne » etxeko albahaka-xarabea / 5/6 albahaka-hosto berde.

PRESTAKETA

Gure errezeta basa elorri beltzen beratzearen eta kobrezko alambiketan egindako destilazio bikoitzaren bidez prestatzen da.

OSAGAIAK

Basa elorri beltza, ipuru-baiak, zerealak, jengibrea, absenta, limoi-azala eta laranja-azala.

EGIAZKI ETXEAREN HISTORIA

2013an, Camille eta Benjamin Fourt Arteaga Saint Pée sur Nivelleko (Ipar Euskal Herria) anaia bikiek Ipar Euskal Herriko lehen Patxaranetako bat egin zuten. Patxaranen ia guztiak Hego Euskal Herrian ekoizten dira, Nafarroan bereziki. Saint Pée Nafarroako mugan dagoenez, Nafarroaren eragin handia du. Gaur egun, bi ekoizle baino ez daude Frantziako aldean. Nekazaritza- eta nekazaritzako elikagaien arloko ikasketak eginak (BTS eta Ingeniaritza Eskola) eta beren kulturari oso lotuak, Euskal Herriko bertako produktu bat lantzea izan zuten helburu. Frutak landatzea eta likore bihurtzea erabaki zuten. 2014an jaio zen EGIAZKI, eta urtebete baino gehiago behar izan zuten errezeta ezin hobeak aurkitzeko. Bi zaleek 4 hektarea elorri beltz landatu zituzten beren herriaren gainaldean, eta 2015eko abenduan merkaturatu zen lehen aldiz EGIAZKI Patxarana; orduan bihurtu ziren Iparraldeko artisau-ekoizle handienak. 2018ko ekainean, EGIAZKI Patxaranak sari historikoa irabazi zuen Épiceries Fines munduko Epicure lehiaketan. Urrezko domina eskuratu zuen edari alkoholdunen kategorian. Lehen aldia da Patxaran batek halako saria jasotzen duela. Gaur egun, euskal likorearen adituak dira.