Oliba-oliozko leka oso finak

Baby baba txikiak edo Habitas Baby potoan

Pisu garbia: 335 g

Xukatuta: 235 g

Unitateak: >90 100 g-ko

Baba txikiak eskuz biltzen dira, samurtasun- eta tamaina-maila ezin hobean daudenean. Banaka-banaka hautatzen dira, samurrenak eta finenak bakarrik aukeratzeko; ondoren, oliba-olio leunean kontserbatzen dira, zaporea batere kendu gabe

JATORRIA

Urraren sekretua lurrean dago: emankorra eta aberatsa da, tenperatura gogorrei eta Ebroko Nafarroako haranaren ezaugarri den ur-ugaritasunari esker. Hemen, naturak bere fintasun guztia eskaintzen digu.

Aperitiborako errezeta erraz eta bizkor bat: xukatu baba txikiak, txikitu fin-fin tipula berria eta menda-hosto freskoak, ondu eta dena nahasi, eta bete endibia-hosto bat nahasketa honekin. Lore jangarri batzuekin apaindu dezakezu, nahi izanez gero. On egin!

Gomendioa: Leku fresko (16 eta 18 °C artean) eta lehorrean gorde, argitik babestuta, eta ireki ondoren azkar kontsumitu.

OSAGAIAK

Baba handiak, oliba-olioa (%30), gatza eta azidotzailea (azido zitrikoa).