Kriaxera txakur-axoa

Kriaxera ahatea, Euskal Herriko tokiko arraza

Pisu garbia: 750g

38,53€/kg

PEREKABIA etxaldeko Kriaxera ahatearen AXOA 

AXOA errezeta honek Kriaxera ahateari ematen dio protagonismoa, Euskal Herriko ahate bikainari.

JATORRIA

Luma arre-beltzez eta luma berde eder batzuez apaindutako lumajeagatik ezaguna, Kriaxera motako ahatea animalia bizia eta erne da. Aske hazten da Dagorret familiaren Perekabia etxaldeko larreetan, Irisarrin, Euskal Herrian. Kriaxera ahatea batez ere belarrez, intsektu txikiz eta tokian ekoitzitako zerealekin osatutako pentsuaz elikatzen da.

OSAGAIAK

Kriaxera ahate-haragia, piper gorriak, horiak eta berdeak, tipulak, baratxuria, belar-sortatxoa, ardo zuria, gatza, piperbeltza, Ezpeletako piperra.