OCHOA Erreserba Ardo Beltza JDK Nafarroa
- Bidalketa doan Frantzia metropolitarrean, 100 €-tik gorako erosketetan
- Hausturen aurkako bilgarria
- Ordainketa % 100 segurua
Kuvea: OCHOA upategiko Reserva
- Uzta-urtea 2011, 2012, 2013, 2014
- Edukiera 75 cl
- Alkohol-gradua 14°
- Ardo mota Ardo beltza
- Jatorri-deitura DO Navarra
- Upategia OCHOA
- Kritika Batez besteko puntuazioa: 88/100
- 2016ko uztaren oharrak Tim Atkin 95/100, Decanter 91/100, Wine Enthusiast 91/100
Dastaketa: 2011tik 2014ra bitarteko uztak
Kolorea
Errubi-gorria.
Usaimena
Ontze-prozesuaren ezaugarri diren fruta- eta espezia-usainak.
Ahoa
Ardo heldu eta konplexua da, fruta-izaera dotore eta zetatsua mantentzen duena. Biribila, fruta helduen eta tanino leunen notekin. Oreka ona ahoan, tanino biribil eta samurrak. Zaporetsua, gorputz handikoa eta iraunkorra.
Janari- eta ardo-parekaketa
Haragiak, bereziki arkumea, eta gazta onduak.
Zerbitzatzeko tenperatura
16 °C-tan kontsumitu.
Ontzeko ahalmena
Edan edo 3 urtez gorde.
Dastaketa: 2016ko uzta
Kolorea
Errubi-gorria, teila-koloreko isla ukituekin.
Usaimena
Fruta helduen, marmeladaren eta espezien usainak.
Ahoa
Biribila, heldua eta leuna, ahoan bide ona eginez: orekatua, tanino beluskarak eta egurra oso ondo integratua. Zaporetsua, bizia eta ontzeko ahalmen handikoa.
Janari- eta ardo-parekaketa
Gazta onduak, iberiar hestebeteak, arkume errea, ehiza-gisatua edo saltsa krematsuko platerak.
Zerbitzatzeko tenperatura
16 °C inguruan zerbitzatu.
Ontzeko ahalmena
Orain bertan edan edo 10 urtera arte gorde, upategiaren arabera.
MAHATS MOTAK
% 60 Tempranillo, % 20 Cabernet Sauvignon, % 20 Merlot.
ELABORAZIOA
Haritz-upeletan urtebete baino gehiagoz ondua, eta, ondoren, botilan gutxienez 3 urtez, Ochoa Reserva bihurtzeko. Guztira 7 urtez ontzen da upategian; lehen 15-18 hilabeteak 225 litroko haritz amerikar eta frantseseko upel berrietan ematen ditu.
TERROIRA
Mahastiak lantzen diren finken arabera, terroir mota desberdinak daude (ikus behean).
KOKAPENA
Mahastiak El Secadero, La Milla eta Montijo finketan lantzen dira.
El Secadero: finkaren zati honetan Tempranillo mahastien 8 hektarea daude. Buztin-kareharrizko lur fresko eta harritsua da; beti eman digu aparteko kalitateko ardoak lortzeko aukera. Drainatze-gaitasun handia eta osasun eta heldutasun hobea ditu; terroir honek mineralitate berezia ematen die ardoei, askoz konplexuago eta bereziago bihurtuz.
La Milla: finkaren zati honek 45 hektarea ditu, eta Moscatel, Viura, Chardonnay eta Merlot mahatsak eta olibondoak lantzen dira bertan. Buztin-kareharrizko lurra ezin hobea da mahats zurientzat eta Merlot mahats beltzarentzat; azken hori bikain egokitzen da eremu harritsuetara, eta mineralitatea eta egitura ematen ditu.
Montijo: oso finka berezia da guretzat. Oliten dago, egungo upategiaren ondoan, eta bertan daude mahasti zaharrenak; haietatik Finca Montijo lortzen dugu, ekoizpen mugatuko eta hainbat aintzatespen jasotako ardoa, gerezi beltz bizi kolorekoa.
« Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar »
« Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago »
« Erosleak ziurtatzen du webgune honetan erosteko eskatzen den adin legala duela eta legezko gaitasuna duela. »
ALKOHOLAREN GEHIEGIZKO KONTSUMOA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA - NEURRIZ KONTSUMITU