Añanako lore-gatza
Añanako gatza
Pisu garbia: 70 g
Añanako gatz-lorea, gatzagetako gainazalean eratzen diren ezkata kurruskari testuradunak, gatzunaren ura lurrundu ahala.
Eskuz biltzen da.
Bereziki gomendatua haragi eta arrainari luxuzko azken ukitua emateko.
Euskal sukaldari izardun handienen gatz-lorea da.