HERRI MINA zuria - Berrouet familia - Irouleguy JDBa
- Bidalketa doan Frantzia metropolitarrean, 100 €-tik gorako erosketetan
- Hausturen aurkako bilgarria
- Ordainketa % 100 segurua
Cuveea: HERRI MINA Blanc - HERRI MINA upategia, Jean Branak ardogintzatua
- Uzta-urtea 2017, 2018, 2019, 2022
- Edukitza 75 cl
- Alkohol-gradua 13,5°
- Ardo mota Ardo zuria
- Jatorri-deitura AOP Irouléguy
- Upategia HERRI MINA upategia
- Laborantza HVE 3. maila, ingurumen-balio handikoa
Dastatzea: 2017tik 2022ra bitarteko uztak
Kolorea
Arina, isla berdexkekin.
Sudurra
Konplexua: zitrikoak, litxiak eta mami zuriko fruituak.
Ahoan
Aromatikoa, gorputz handikoa, oreka bikainarekin eta amaiera bizi batekin.
Mahats-barietateak eta ontzea
Gros manseng % 70, petit manseng % 20, petit courbu % 10. Eskuzko bilketa, mahatsa jasotzean prentsatzea, hotzean dekantatzea (4-5 °C) 24-36 orduz, 20 eguneko hartzidura eta, ondoren, larruazal gainean eta kupeletan ontzea, freskotasuna gordetzeko. Apirilean botilaratzen da.
Dastatzea: 2024ko uzta (upategiko azken fitxa)
Kolorea
Horia, urre-koloreko ñabardura arinekin.
Sudurra
Pomeloa, pasio-fruitua, laranja-azalak eta lore zuriak.
Ahoan
Zuzena eta harmoniatsua.
Mahats-barietateak eta ontzea
Gros manseng % 80, petit manseng % 20. Eskuzko bilketa, ale osoak zuzenean prentsatzea, apirilean botilaratzea.
Konbinazioak, zerbitzatzea eta ontzea
Janari eta ardo konbinazioa
Aperitiboan, arrain, krustazeo, haragi zuri eta ardi- edo ahuntz-gaztekin.
Zerbitzatzea
12 °C.
Ontzea
8-10 urte.
TERROIRA
Hareharri arrosa eta gorriko lurzorua.
KOKAPENA
HERRI MINA upategia Jean-Claude Berroueten jabetzakoa da; Libournais eskualdean ere enologoa eta mahastizaina da. Ispoure udalerrian dago. Mendiko mahasti honek, Saint-Jean-Pied-de-Port hiria 300 metroko garaieratik begiztatzen duenak, mahastiak hareharri gorriko lurzoruan hazten ditu. Landutako azalera 1,9 hektareakoa da, eta 5 urtez biodinamikoki landu da. Jean Branak arduratzen da mahats-bilketaz eta ardogintzaz, eta nekazaritza jasangarria egiten du, Ingurumen Balio Handiko ziurtagiriarekin.
« Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar »
« Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago »
« Erosleak ziurtatzen du legezko adina duela eta webgune honetan erosteko gaitasun juridikoa duela. »
ALKOHOLA GEHIEGI KONTSUMITZEA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA - NEURRIZ KONTSUMITU