BRANA udare-kutxako madari gatibua
Edukiera: 70 cl
Alkohol-gradua: 44°
Williams madariaren pattarra
Euskal Herrian erreferentea, BRANA Williams madariaren pattarra munduko onenetakotzat jotzen da.
Aurkitu fruituaren esentzia kutxa batean aurkezten den madari gatibuaren bertsio honetan.
Oparitzeko edo norberarentzat hartzeko!
Dastatzea
Sudurra:
Aromatikoa, oso fina, kristalinoa, William madariaren ukitu nabarmena eta Brana sinadura duena
Ahoa:
Sarreran bizia; ondoren, fruituari kosk egiteko sentsazioa ematen du: bizia eta oso dotorea
Bukaera:
Gurintsua, fina eta luzea
Nola kontsumitu:
5-6 °C-an, oso hotz
Konbinazio-iradokizunak:
Brana’s Dream koktela
- 3 cl Brana William madari-pattarra
- 2 cl basoko marrubi-likore
- 2 cl melokotoi-likore
- 1 cl limoi-zuku berria
- 6 cl laranja-zuku berria
Gozogintza eta pattarra uztartzea:
Txokolatea (Maison Miettesen gure gailetak eta bixkotxa edo Monsieur Txokolaren jatorri bakarreko txokolate finak) ezin hobeto uztartzen da zuretzat hautatu dugun madari-pattarrarekin.
JATORRIA
Erabilitako barietatea: William bakarrik.
William madariak inguruko baratzeetatik datoz. Hurbiltasun horri eta Bran domeinuak madari-hazleekin dituen harremanei esker, fruituak arretaz hautatzen dira.
EGITEKO PROZESUA
Heldutasun-mailarik onenera iritsi diren madariak hartziduran jartzen dira upeletan. Ondoren, madari-ardoa airerik gabeko lekuan gordetzen da destilatu aurretik. Destilazioa kobre gorri gorriko alambiqueetan egiten da, bigarren destilazio bidez; prozesu horri esker, kalitatearen eta pattarraren fintasunaren aldeko kontrol zorrotzak egin daitezke.
ONTZEA
William madari-pattarra upeletan ontzen da, fruituaren freskotasuna gordetzeko. Esentzien bilakaera aldian-aldian aztertzen da, ontziratzeko heldutasun-puntu egokiena iritsi arte
« Erosleak ziurtatzen du legezko adina duela eta webgune honetan erosteko gaitasun juridikoa duela. »
