Patxaran MAKILA, een drank uit Baskenland.
Inhoud: 70 cl
Alcoholpercentage: 18%
Patxaran MAKILA is een Baskische likeur die wordt gemaakt door wilde pruimen te laten trekken in anijst.
Patxaran Makila biedt een goede prijs-kwaliteitverhouding
PROEVERIJ VAN PATXARAN MAKILA
Kleur:
Deze Patxaran Makila heeft een rozerode kleur
In de mond:
Deze Patxaran MAKILA heeft een uitgesproken pruimenaroma met fruitige en kruidige tonen. De
Patxaran Makila is perfect in balans met een mooie afdronk
Serven:
Deze Patxaran Makila wordt koud gedronken. U kunt de fles Patxaran vooraf in de koelkast zetten of het glas koelen met ijsblokjes. Wij raden af om de Patxaran met ijsblokjes te drinken, omdat dit de Patxaran verwatert en vooral bepaalde aroma's maskeert.
Cocktailideeën met Patxaran:
Ibaizabal: Patxaran, Cointreau, Martini Bianco, citroenschil-essence Urumea: Patxaran, Havana Club 3-jarige rum, ananassap, appelsap, Espelette-peper Urola: Patxaran, wodka, bananelikeur, witte cacaocrème, room, geraspte nootmuskaat. De favoriete drank van de EGIAZI-broeders na een lange dag: een blond bier met Patxaran (voeg 2 cl Patx toe aan 25 cl bier). Bij ons noemen we dat een Biatx.
MAKING VAN PATXARAN MAKILA
Hoe wordt Patxaran gemaakt? We zullen u niet alle geheimen onthullen om uw eigen huisgemaakte Patxaran te maken, want dat is een kostbaar geheim dat door alle families in Baskenland wordt bewaard. Kort gezegd worden de pruimen enkele maanden in anijst laten trekken. Goede Patxaran wordt niet gefilterd en bevat geen kunstmatige aroma's of andere kleurstoffen. De kleur en de aroma's die na het trekken ontstaan, zijn afhankelijk van het ras van de pruimen, het gebruikte anijst en vele andere criteria die verband houden met het ambachtelijke vakmanschap van de producent.
OOSTKANTE VAN PATXARAN OF PACHARAN (in het Spaans)
Patxaran is een drank die afkomstig is uit Navarra, een van de provincies van Zuid-Baskenland. Het dankt zijn naam aan de pruimen - patxarana in het Baskisch -, die soms wild zijn en worden gebruikt voor de bereiding. De gebruikte pruimen zijn klein, ter grootte van een hazelnoot, en worden in de herfst geoogst. Een van de geheimen van de bereiding ligt deels in de gebruikte rassen, maar ook in de rijpheid van de vrucht.
INGREDIËNTEN VAN PATXARAN MAKILA
wilde pruimen, water, suiker, alcohol, anijst
« De koper verklaart dat hij/zij de vereiste wettelijke leeftijd en rechtsbekwaamheid heeft om op deze website te kunnen kopen.»
