Baskische wijn: Txakoli, Irouleguy, Navarra, Rioja Alavesa
Wijnen uit Baskenland
Txakoli
Een zeer verrassende Baskische wijn.
Het is een verrassende wijn vanwege zijn lichtheid en lichte bruis, die zich onderscheidt van andere Baskische wijnen. Hij is verkrijgbaar als witte Txakoli, roze Txakoli en ook als rode Txakoli, die van de drie zeker de minst bekende is. Deze Baskische wijn heeft 3 beschermde oorsprongsbenamingen:
Txakoli de Getaria: D.O. Getariako Txakolina
Deze txakoli komt uit het Baskische provincie Guipúzcoa in de kustregio rond Getaria. De gebruikte druivenrassen zijn Courbu, Petit Courbu, Gros Manseng, Riesling en Chardonnay voor de witte txakoli, Hondarribi Beltza voor de roze en rode.
Txakoli de Biscaye: D.O. Bizkaiako Txakolina
Deze txakoli wordt geproduceerd in de provincie Biscaye, zowel in de kuststrook als in het binnenland, op een veel groter oppervlak dan zijn buurman txakoli de Getaria en Txakoli d’Alava. De gebruikte druivenrassen zijn Petit Corbu, Folle Blanche, Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay evenals Hondarribi Beltza en Hondarribi Zuri.
Txakoli d’Alava: D.O. Arabako Txakolina
Deze txakoli komt uit de Baskische provincie Alava, iets meer in het binnenland dan de Txakoli de Getaria of de Biscaye. Het referentierat is Hondarribi Zuria, maar andere druivenrassen kunnen worden gebruikt, zoals Folle Blanche, Petit Manseng, Gros Manseng en Courbu.
Ontdek onze Txakoli Txomin Etxaniz
Irouleguy, AOC Irouleguy
De Baskische wijn die ongetwijfeld een van de bekendste Baskische producten in Frankrijk is
Als enige Baskische wijn aan de noordelijke kant van Baskenland met een beschermde oorsprongsbenaming, Irouleguy, is verkrijgbaar als rode, witte en roze wijn; de productie bestaat voornamelijk uit rode Irouleguy. De gebruikte druivenrassen zijn Tanat, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor de rode en roze; de witte Irouleguy wordt geproduceerd met de druivenrassen Petit Corbu, Corbu, Petit Manseng en Gros Manseng.
Rioja-wijn, DOC Rioja Alavesa
De Rioja Alavesa-wijn wordt geproduceerd in de Baskische provincie Alava.
De Rioja-wijn is wereldwijd bekend, de productie is verdeeld in 3 regio's: Rioja Alta, Rioja Baja en Rioja Alavesa. Het is deze laatste regio die zich in Baskenland bevindt. Het druivenras Tempranillo is hier de meerderheid, maar Graciano komt ook voor.
Bekijk onze Rioja Alavesa-wijnen
Navarra, DO Navarra
Deze Baskische wijn is waarschijnlijk de minst bekende van allemaal
Navarra is een van de provincies van Zuid-Baskenland. Hier wordt rode, roze en witte wijn geproduceerd, maar ook enkele zoete muscatwijnen. Het specifieke klimaat, dat oceanische, continentaal en mediterraan invloeden combineert, biedt de verschillende terroirs van de aanduiding een echte singulariteit. De gebruikte druivenrassen zijn voornamelijk Grenache, gevolgd door Tempranillo, Viura, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuela en Graciano.
