Caminos de sacramento rood - Rioja Alavesa

Cuvée: Caminos de Sacramento Rouge - Viña Leizaola

• Oogstjaar: 2017, 2019

• Inhoud: 75 cl

• Alcoholpercentage: 14%

• 29,20 €/l

• Wyntype: Rode wijn

• Aanduiding: D.O.ca RIOJA – Rioja Alavesa | Wijn uit Baskenland

• Wijndomein: Viña Leizaola

• Allergene: bevat sulfieten

Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

PROEVERIJ

Kleur:

donker robijnrood

Neus:

zwarte bessen

In de mond:

Krachtig met zijdezachte tannines en een harmonieuze zuurgraad. Aroma's van pruimen en kersen, met tonen van mokka en vanille. Lange, aanhoudende afdronk

Serven:

Wijn-spijscombinatie:

Rood vlees, lamsvlees, gegrild vlees

Bewaring:

DRUIVENSOORTEN

PRODUCTIE

Oogst in kisten van 12 kilo, gevolgd door handmatige selectie van hele trossen en vervolgens selectie per druif in een horizontale trillingsmachine. Vinificatie per perceel. Malolactische fermentatie in vaten en 17 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten.

OOST 2016

Gekenmerkt door een zeer natte winter, een snelle bloei rond 10 juni en een verkleuring rond 11 augustus. Het weer was koel eind juli, met enkele aanvalletjes van meeldauw zonder grote gevolgen, maar gunstig voor de druivenschil. De wijngaard leed enigszins onder de droogte eind augustus, wat leidde tot enige onregelmatigheden in de rijping, soms zelfs binnen dezelfde stok. Er werd gewerkt met groene oogst. Gelukkig regende het op 16 september, wat de rijping op natuurlijke wijze uniformer maakte, en de oogst vond plaats van 11 tot 20 oktober onder ideale weersomstandigheden. Dit is een oogstjaar met een zeer lange vegetatiecyclus, die een grote wijn voortbracht.

TERROIR

De bodem van El Sacramento bestaat uit zandklei met leem aan de oppervlakte en klei met leem op grotere diepte. Hij beschikt over een overvloed aan organisch materiaal en kalk. Vanuit mineraal oogpunt is de samenstelling perfect in balans.
De huidige wijngaard is in 1986 met potplanten van Tempranillo aangeplant.
Rioja geniet van een klimaat dat gunstig is voor de productie van fijne wijnen en een verscheidenheid aan terroirs die hen complexiteit geeft. El Sacramento biedt dankzij zijn ideale ligging de noodzakelijke balans voor de productie van een grote wijn, waaraan met uiterste zorg wordt gewerkt.

LOCATIE

Gelegen op een uitloper met uitzicht op de omgeving, zorgt dit grote terroir dankzij zijn ligging aan de rand van een geologische breuk en zijn bodem ervoor dat de magie van het terroir tot uiting komt en deze wijn er een unieke weergave van is.
Deze wijngaard in Rioja Alavesa geniet van de aanduiding van oorsprong D.O.ca RIOJA voor Dénomination de Origen Calificada. Dit deel van Rioja behoort tot de provincie Álava – Araba, een van de zeven provincies van Baskenland.
Viñas Leizaola verwierf het landgoed El Sacramento in maart 2011. Leizaola, afkomstig uit Gipuzkoa in Noord-Baskenland, is de achternaam van de moeder van de huidige eigenaar: Etienne Cordonnier, die met dit project terugkeert naar zijn familiale wortels en een wijn wil aanbieden die de professionele vorming van de familie Cordonnier weerspiegelt, die al drie generaties lang als agent op de Belgische markt werkt voor talrijke wereldklassewijnen.