Artajo 10 oliba-olio birjina estra ekologikoen dastatze-sorta, 6 alekoa

Oliba-olio BIO dastatzeko sorta - ARTAJO 10 – 6 beirazko botila, 100 ml-koak

• Edukiera: 6 x 100 ml
• Azidotasuna: <0,2°
• Goi-mailako oliba-olio BIO sorta honetan barietate hauek aurkituko dituzu: Arbequina / Arbosana / Arróniz / Coupage / Koroneiki / Manzanilla Cacereña»
  

Sorta hau Artajo 10 gamako barietate guztiak biltzen dituen oliba-olio BIOz osatuta dago. Dastatzeko sorta honetan gure oliorik onena eskaintzen dizugu, gourmet zorrotzenak ere ziur gozarazteko.

Dastaketa

• Arbequina: Fruta berdeen zaporea, barazki, tomate-adar eta orburu ukitu biziekin. Fruta gozoak ere ekartzen ditu gogora, batez ere banana berdea. Ahoan gozoa da, mingostasun eta min pixka bat ditu, eta oso orekatua da.
• Arbosana: Fruta-usain gozoak ditu, mertxika eta marrubia gogorarazten dituztenak, fruitu lehor ukitu batekin. Ahoan ukitu gozoa du, mingostasun arinarekin, eta oso orekatua da..
• Arróniz: Fruta-zapore bizia, boilurra eta erregaliza gogorarazten dituzten usainekin. Belar-ukitua ere badu, orburuarena eta karduarena. Ahoan mingostasun ertaina du, eta amaieran min handia.
• Coupage: Fruta berde bizia, ezkaiaren moduko belar aromatikoen usainekin. Barazkiak ere ekartzen ditu gogora, hala nola borraja, orburua edo kardua.
• Koroneiki: Fruta berde biziak, belar aromatikoen eta fruitu gorrien (mugurdia, andere-mahatsa) ukituekin. Ahoan mingostasun ertain-handia du, eta min ertaina.
• Manzanilla Cacereña: Olio bizia eta konplexua da usainez, eta fruta gozoak eta espeziak nabarmentzen dira.

JATORRIA

Nafarroako finkan landu eta ekoitzitako hainbat barietateren sorta.

UZTARTZEAK

• Arbequina: Barazkiak eta saltsak (maionesa, aliolia, etab.)
• Arbosana : Zitrikoak eta opilak
• Arróniz: Lekaleak eta ehiza-gisatuak.
• Coupage: Entsalada epelak, perretxikoen eta granadaren karpaccioak.
• Koronéiki: Zitrikoak, eskarola-entsaladak eta arrain urdinak, hegaluzea esaterako.
• Manzanilla Cacereña : Arrain zuria, txokolatea eta zainzuriak