Filets ansjovis uit Cantabrië in olijfolie, 170 g

 

Kantabrische ansjovis in olijfolie - Ambachtelijk

Netto gewicht: 170 g

Afgevoegde gewicht: 100 g

11,7 €/100 g

Geschat aantal filets: 38/40.

 

Een product vol traditie en kwaliteit, met de hand en op ambachtelijke wijze met zorg bereid, volgens gebruiken van meer dan een eeuw geleden. Hiervoor selecteren we de beste "ansjovis van het seizoen", gevangen op het optimale moment in de Golf van Biskaje door de vissersvloot van Getaria.

PROEVERIJ

De ansjovis uit Getaria heeft de inspiratie gevormd voor een breed scala aan culinaire recepten, daarom is hij een onmisbare hoeksteen van de traditionele Baskische keuken geworden. Een van onze favoriete recepten is heel eenvoudig: een sneetje geroosterd brood nog warm inwrijven met een rijpe tomaat en er wat ansjovisfilets op strooien... Eenvoudig maar heerlijk!
Aanbeveling: omdat het halfconserveerde producten zijn, moeten ze tussen de 5 en 15 graden worden bewaard om optimaal van hun kwaliteit te kunnen genieten. Zorg ervoor dat de filets na het openen van het potje altijd ondergedompeld blijven, mocht er nog wat over zijn...

 

INGREDIËNTEN

Ansjovis (Engraulis Encrasicolus), olijfolie (40%) en zout.

 

VOEDINGSWAARDEN

Per 100 g: Energie: 825 kJ / 198 kcal, Totaal vet: 11,9 g / waarvan verzadigde vetzuren: 2,2 g, Koolhydraten: 0,2 g / waarvan suikers: 0,0 g, Eiwitten: 22,4 g, Zout: 3,92 g
 

ALLERGENEN

Vis