GATEAU BASQUE
Onze glutenvrije gateaux basques zijn opnieuw uitgevonden door Stéphane, chef-patissier van Maison Miettes
GATEAU BASQUE IN EEN NIEUW WAKKEL
Maison Miettes heeft een vleugje gekte aan zijn gateaux toegevoegd en biedt ons heerlijke en originele varianten. U weet nu waar u de beste gateau basque kunt kopen.
In het Baskenland vindt u een chocoladerecept voor deze beroemde koek: de gateau basque.
Maison Miettes is deze culinaire weg bewandeld en heeft de varianten karamel met fleur de sel en hazelnoten gecreëerd. Om de grenzen van de heerlijkheid van deze Baskische specialiteit nog iets verder te verleggen.
Laat u verleiden door deze reis van smaken. Onze fijnproevers zijn er unaniem over eens!
RECEPT VAN ONZE GATEAU BASQUE
Het Baskische recept combineert een zanddeeg dat tegelijkertijd knapperig en smeltend is. De gateau basque wordt traditioneel gevuld met banketbakkersroom of zwarte kersenjam.
Het zanddeeg wordt bereid met AOP-boter, biologische meelsoorten en fleur de sel. Alle vullingen zijn huisgemaakt: bereiding met 70% fruit, ruwe suiker. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de keuze van de ingrediënten en recepten om u een uitzonderlijk product te bieden met deze gateau basque, bereid in Bidart.
Dit knapperige zanddeeg combineert zich uitstekend met de frisheid van fruit. Als u, net als wij, van fruitige koeken houdt, aarzel dan niet: deze gateaux basques zijn voor u!
GATEAU BASQUE ZONDER GLUTEN
Onze fijnproevers zijn verlichte liefhebbers en onze taak is om hen een glutenvrij product van zeer hoge kwaliteit te bieden, met geselecteerde en natuurlijke grondstoffen. Het atelier van Maison Miettes is gewijd aan glutenvrije producten. We zorgen ervoor dat al onze ingrediënten glutenvrij zijn en voeren regelmatig tests uit om de afwezigheid van sporen van gluten in onze producten te controleren..
ONZE GEREELTE VAN GATEAU BASQUE
We hebben voor u een ambachtelijke bakker uit Bidart in het Baskenland geselecteerd, voormalig chef-patissier in restaurants met 3 Michelinsterren, die erin is geslaagd traditie en moderniteit te combineren om meerdere recepten te creëren, te ontdekken bij Maison Miettes.
Hieronder vindt u onze reeks gateau basque
GATEAU BASQUE APERSIJN EN AMANDEL
Ontdek in deze gateau basque de volle rondheid van de apersijn en de knapperigheid van de geroosterde amandel, samen in deze troostende variant.
GATEAU BASQUE KERS
De fruitige variant van de traditie. We bieden u een gateau basque met een kersenrijp met 70% fruit. Een evenwichtige balans tussen fruit en suiker.
GATEAU BASQUE ROOM
Het origineel, een gateau basque gevuld met een room met amandel en rum.
GATEAU BASQUE ANANAS EN COCOS
De smaak van ananas verfrist met kokosmelk, een subtiel evenwicht en een prachtig resultaat voor deze originele gateau basque. De favoriet van onze fijnproevers.
GATEAU BASQUE KARAMEL MET FLEUR DE SEL
Een knapperig koekje gevuld met een karamelhart met een snufje zout, een perfecte mix, voor een heerlijke gateau basque!
GATEAU BASQUE BRAMES EN CITROENGRAS
De zuurgraad van brames in evenwicht gebracht door een snufje citroengras. Een originele en zeer aromatische mix voor deze gateau basque.
GATEAU BASQUE CHOCOLADE
Een krachtige chocolade van 70% vult deze gateau basque die de liefhebbers zal verrukken
GATEAU BASQUE ONLINE
Welke gateau basque u ook kiest, u kunt hem online bestellen op onze site. Na uw online bestelling zullen we met onze patissier controleren of uw gateau basque beschikbaar is. Als dat niet het geval is, wordt hij speciaal voor u gemaakt; in dat geval moet u rekening houden met een extra levertijd van 24 uur. Om de koudeketen en de kwaliteit van uw gateau basque te garanderen, wordt deze na uw online bestelling verzonden via Chronofresh en binnen 24 uur geleverd.
GATEAU BASQUE LEVERING
Om de koudeketen en de kwaliteit te garanderen, wordt uw gateau basque verzonden via Chronofresh en binnen 24 uur geleverd bij uw huis of op het adres naar keuze. Voor meer details kunt u ons verzendbeleid raadplegen.
GATEAU BASQUE PARIJS
Dankzij onze partner Chronofresh kunnen we uw gateau basque binnen 24 uur in Parijs bezorgen. Waar u ook in Parijs bent, u zult het Baskenland dus aan uw deur hebben; het is dus niet nodig om door heel Parijs te reizen om uw gateau basque bij een patisserie op te halen en uw tijd te verliezen met het zoeken naar een parkeerplaats. Welke arrondissement van Parijs u ook bent, u profiteert van de mogelijkheid om een bezorgingsvenster van 2 uur te kiezen. Nog een praktisch element om een gateau basque in Parijs te vinden en te kopen.
GATEAU BASQUE BEWAAR
Zoals hierboven aangegeven, doen we alles om u een verse en kwalitatieve gateau basque aan te bieden.
Uw gateau basque blijft minimaal 5 dagen bewaard in zijn verzegelde verpakking in de koelkast. Om zijn volledige versheid te herstellen, raden we u aan hem 10 minuten in de oven op 160°C te verwarmen en hem te laten afkoelen voordat u hem proeft.