GATEAU BASQUE

Nos gateaux basques sans gluten sont revisités par Stéphane, chef pâtissier de Maison Miettes

GATEAU BASQUE REVISITE

Maison Miettes a émietté quelques grains de folie sur ses gâteaux et nous propose des déclinaisons délicieuses et originales. Vous savez maintenant où acheter le meilleur gateau basque.

Vous trouverez au Pays Basque une recette au chocolat de ce célèbre gâteau : le gateau basque.

Maison Miettes s'est engagée sur ce sentier gourmand et a créé les versions caramel fleur de sel et noisettes. Afin de repousser un peu plus loin les limites de la gourmandise de cette spécialité basque.

Laissez-vous tenter par ce voyage de saveurs. Chez nos gourmands, ils font l’unanimité !

RECETTE DE NOTRE GATEAU BASQUE

Recette basque associant une pâte sablée à la fois croustillante et fondante, le gateau basque est garni traditionnellement de crème pâtissière ou de confiture de cerise noire.

La pâte sablée est confectionnée avec du beurre AOP, des farines Bio et de la fleur de sel. Toutes les garnitures sont faites maison : préparation avec 70 % de fruit, sucre brut. Un soin particulier est apporté au choix des ingrédients et des recettes pour vous proposer un produit d’exception avec ce gateau basque élaboré à Bidart.

Cette pâte sablée croustillante s’associe merveilleusement bien avec la fraîcheur des fruits. Si comme nous vous aimez les gâteaux fruités, n’hésitez pas, ces gateaux basques sont pour vous !

GATEAU BASQUE SANS GLUTEN

Nos gourmands sont des amateurs éclairés et notre tâche est de leur proposer un produit sans gluten de très grande qualité et avec des matières premières sélectionnées et naturelles. L'atelier de Maison Miettes est dédié aux produits sans gluten. Nous nous assurons que l'ensemble de nos ingrédients soient sans gluten et effectuons régulièrement des tests pour vérifier l'absence de traces de gluten dans nos produits..

NOTRE GAMME DE GATEAU BASQUE

Nous avons sélectionné pour vous un artisan de Bidart au Pays Basque, ancien chef pâtissier dans des restaurants 3 étoiles Michelin, qui a su allier tradition et modernité pour créer plusieurs recettes, à découvrir, au sein de la Maison Miettes.

Vous trouverez ci-dessous notre gamme de gateau basque

GATEAU BASQUE ABRICOT AMANDE

Retrouvez dans ce gateau basque toute la rondeur de l’abricot et le croquant de l’amande torréfiée réunis dans cette version réconfortante.

GATEAU BASQUE CERISE

La version fruitée de la tradition. Nous vous proposons un gateau basque avec une cerise griotte à 70% de fruit. Un juste équilibre entre le fruit et le sucre.

GATEAU BASQUE CREME

L’original, un gâteau basque fourré d’une crème à l’amande et au rhum.

GATEAU BASQUE ANANAS COCO

La saveur de l’ananas rafraîchie au lait de coco, un subtil équilibre et un résultat superbe pour ce gateau basque original. Le coup de cœur de nos Gourmands.

GATEAU BASQUE CARAMEL FLEUR DE SEL

Un biscuit croustillant empli d’un cœur caramel avec une pointe de sel, un mélange parfait , pour un gateau basque gourmand !

GATEAU BASQUE CASSIS CITRONNELLE

L’acidité du cassis équilibrée par une pointe de citronnelle. Un mélange original et très parfumé pour ce gâteau basque.

GATEAU BASQUE CHOCOLAT

Un chocolat puissant à 70 % garnit ce gateau basque qui ravira les adeptes

GATEAU BASQUE EN LIGNE

Quel que soit le gateau basque que vous allez choisir, vous pourrez le commander en ligne sur notre site. Après votre commande en ligne nous vérifierons avec notre pâtissier si votre gateau basque est disponible. Si ce n’est pas le cas il sera réalisé spécialement pour vous ; dans ce cas un délai supplémentaire de 24h sera à prévoir. Pour garantir la chaîne du froid et les qualités de votre gateau basque, il sera expédié après votre commande en ligne par Chronofresh et livré sous 24H.

GATEAU BASQUE LIVRAISON

Pour garantir la chaîne du froid et ses qualités, votre gateau basque sera expédié par Chronofresh et livré sous 24H à votre domicile ou à l’adresse de votre choix. Pour plus de précision consultez notre politique d’expédition.

GATEAU BASQUE PARIS

Grâce à notre partenaire Chronofresh nous pouvons vous livrer votre gateau basque à Paris sous 24H. Où que vous soyez à Paris vous aurez ainsi le pays basque à votre porte ; inutile donc de traverser tout Paris pour aller chercher votre gateau basque dans une pâtisserie et perdre votre temps à chercher un stationnement. Quel que soit l’arrondissement de Paris vous bénéficiez de la possibilité de choisir un créneau de livraison de 2 heures. Un autre élément pratique pour trouver et acheter un gateau basque à Paris.

GATEAU BASQUE CONSERVATION

Comme indiqué ci-dessus, nous mettons tout en place pour vous proposer un gateau basque frais et de qualité.

Votre gateau basque se conservera 5 jours minimum dans son emballage scellé au réfrigérateur. Pour retrouver toute sa fraîcheur, nous vous conseillons de le passer 10 minutes au four chauffé à 160°C et de le laisser refroidir avant de le déguster.