Geräucherter Fisch aus dem Baskenland
Wir verwenden traditionelles Räuchern für unseren Räucherfisch
Unser Räucherverfahren – basierend auf traditionellen Techniken – verleiht dem geräucherten Fisch eine ursprüngliche Textur und einen exquisiten Geschmack. Es wird mit natürlichem Rauch aus edlem, unbehandeltem Holz gekühlt, sofort qualitätssichernd verpackt und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe jeglicher Art hergestellt.
Unsere Räucherfischsorten
Unser Räucherfischsortiment besteht aus geräucherter Baigorry-Forelle, geräucherten Getaria-Sardellen, geräuchertem Bonito oder geräuchertem Weißen Thun sowie geräucherter Makrele. Besonders genießen wir unseren Räucherfisch zum Aperitif. Guten Appetit!
