Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl, 170 g

Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl - Handwerklich
Nettogewicht: 170g
Abtropfgewicht: 100 g
11,7€/100g
Ungefähre Anzahl der Fäden: 38/40.
Ein Produkt voller Tradition und Qualität, mit Sorgfalt und handwerklicher Handarbeit hergestellt, nach den Bräuchen von vor über einem Jahrhundert. Zu diesem Zweck wählen wir die besten „Saisonsardellen“ aus, die zum optimalen Zeitpunkt im Golf von Biskaya von Getaria-Booten gefangen werden.
VERKOSTUNG
Die Sardelle aus Getaria hat zahlreiche kulinarische Rezepte inspiriert und ist deshalb zu einem Grundpfeiler der traditionellen baskischen Küche geworden. Eines unserer Lieblingsrezepte ist ganz simpel: Eine Scheibe noch warmen Toast mit einer reifen Tomate einreiben und mit ein paar Sardellenfilets bestreuen… Simpel aber furchtbar lecker!Empfehlung: Da es sich um Halbkonserven handelt, sollten sie bei einer Temperatur zwischen 5 und 15 Grad gelagert werden, um ihre besten Eigenschaften zu entfalten. Achten Sie darauf, die Filets nach dem Öffnen des Glases immer unter Wasser zu lassen, falls noch welche übrig sind …
ZUTATEN
Sardellen (Engraulis Encrasicolus), Olivenöl (40 %) und Salz.NÄHRWERTE
Pro 100g: Brennwert: 825 kJ / 198 kcal, Gesamtfett: 11,9 g / davon 2,2 g gesättigt, Kohlenhydrate: 0,2 g / davon Zucker: 0,0 g, Eiweiß: 22,4 g, Salz: 3,92 gALLERGENE
Fisch


