Confitierte Schweinebäckchen
Hausgemachte kandierte Schweinebacken
Confitierte Schweinebacke ist ein herrlich zartes Fleisch , das besonders beliebt ist, wenn es lange und schonend in Schweinefett eingelegt wird.
Sie werden das handwerkliche Rezept von Maison Hospital im Baskenland mit seiner Note von baskischem Pfeffer lieben.
VERKOSTUNG:
Erwärmen Sie Ihre kandierten Schweinebäckchen in einer Pfanne oder im Ofen. Sie können sie je nach Geschmack mit Tarbaisbohnen oder Piperade servieren.
ZUTATEN :
Schweinebäckchen und -fett, in Frankreich geboren, aufgezogen und geschlachtet, Salz, schwarzer Pfeffer, baskischer Pfeffer. 480g Glas. Abtropfgewicht 280g.

