Kantauri itsasoko antxoa-xerrak oliba-oliotan, 170 g

MAISOR - Getaria / Gipuzkoa - Pays-Basque

Kantabriako antxoa-xerrak oliba-oliotan - Artisau-erara

Pisu garbia: 170 g

Pisu xukatua: 100 g

11,7 €/100 g

Gutxi gorabeherako antxoa-xerra kopurua: 38/40.

Tradizioz eta kalitatez betetako produktua da, eskuz eta artisau-erara arreta handiz prestatua, duela mende bat baino gehiagoko ohiturei jarraituz. Horretarako, Getariako itsasontziek Bizkaiko golkoan garai egokienean harrapatutako sasoiko antxoa onenak hautatzen ditugu.

Dastatzea

Getariako antxoak sukaldaritzako errezeta sorta zabala inspiratu du; horregatik, euskal sukaldaritza tradizionalaren funtsezko zutabe bihurtu da. Gure errezeta kutunetako bat oso erraza da: igurtzi tomate heldu bat oraindik bero dagoen ogi txigortu xerra batean eta jarri antxoa-xerra batzuk gainean… Erraza, baina izugarri goxoa!
Gomendioa: erdi-kontserbak direnez, 5 eta 15 gradu artean gorde behar dira, ezaugarri onenez gozatzeko. Ontzia ireki ondoren, ziurtatu antxoa-xerrak beti oliotan murgilduta daudela; azken finean, zerbait geratzen bada…

OSAGAIAK

Antxoa (Engraulis Encrasicolus), oliba-olioa (% 40) eta gatza.

ELIKAGAIEN BALIO NUTRIZIONALAK

100 g-ko: Balio energetikoa: 825 kJ / 198 kcal, Gantz guztiak: 11,9 g / horietatik saturatuak: 2,2 g, Karbohidratoak: 0,2 g / horietatik azukreak: 0,0 g, Proteinak: 22,4 g, Gatza: 3,92 g

ALERGENOAK

Arraina

Excellent

Pour avoir testé de nombreuses autres marques ainsi que des produits artisanaux, les Filets D'anchois De Cantabrie À L'huile D'olive méritent incontestablement une médaille d'or. Leur goût est subtil, la chair est fine et ils sont très peu salés. Quoi dire de plus si non que leur saveur est incomparable!

Merci pour votre retour d'expérience. Nous avons nous même testés plus d'une vingtaine de productions artisanales avant de choisir notre partenaire producteur. Ils seront prochainement de retour....

Des filets tendres et savoureux

Oubliez les filets d'anchois trop salés et avec des arrêtes. Qualité irréprochable !