Ardo aparduna JDB OCHOA Moscato 2017
Produktu hau agortuta dago. Ikusi eskuragarri dauden produktuak: Nafarroako ardoa
Cuveea: OCHOA 2017ko MdO Moscato ardo aparduna
ADRIANA OCHOA SERIE BEREZIA
- Uzta 2017
- Edukitza 75 cl
- Alkohol-gradua 5,5°
- Ardo mota Ardo zuri aparduna
- Upategia OCHOA
- 2025eko uztaren puntuazioak Vinous 91/100, Wine Enthusiast 91/100, Tim Atkin 90/100
ARDO HONEN HISTORIA:
8A Moscato de OCHOA MdO Adriana-ren gogoan sortu zen, Italian egindako bidaia batean Moscato d'Astiren magia ezagutu eta alkohol gutxiko ardo apardun bat egiteko aukera aztertzen hasi zenean. Upategira itzuli zenean, gozo berezi hori egitea erabaki zuen.
ARDOA:
8A Moscato de OCHOA MdO ardo apardun erdi-gozoa da, hori zurbilekoa, hartziduraz sortutako burbuila finekoa. Freskoa eta dotorea da, nortasun propioa du, eta burbuila fina eta diskretua.
Dastaketa: 2017ko uzta
Kolorea
Urre-hori zurbileko kolore distiratsua. Burbuila fina.
Usaimena
Moscatel barietatearen ohiko usainak: arrosa zuriak eta fruitu helduak, zitriko ukituarekin.
Ahoa
Fruitu helduak eta zitrikoak gogorarazten ditu. Freskoa eta dotorea da, nortasun propioa du, eta burbuila fina eta diskretua.
Janari eta ardo uztartzea
Opari gisa, txokolatea eta fruta-postreak.
Tenperatura
8 eta 10 °C artean.
Ontzeko aukera
Edan edo urtebetez gorde.
Dastaketa: 2025eko uzta
Kolorea
Urre-hori distiratsua, hartziduraz sortutako burbuila finekoa.
Usaimena
Arrosa zuriak, zitrikoak eta fruitu hezurdunak: moscatelaren ohiko usain guztiak.
Ahoa
Ahoan fruitu berberak antzematen dira, helduak eta zitriko-ukitukoak. Ardo apardun freskoa, dotorea eta edateko erraza; mahatsaren azukre naturalarekin egina: ez zaio ez azukrerik ez gasik gehitu.
Janari eta ardo uztartzea
Hamaiketako gaziak, fruta-postreak eta, kontraste harrigarri gisa, arinki minberatutako Asiako sukaldaritza.
Tenperatura
Oso hotz, 8 eta 10 °C artean.
Ontzeko aukera
Gaztetan edateko ardo freskagarria.
MAHATS MOTAK
% 100 Moscatel de Grano Menudo.
EGITEA
Mordoak txortena kendu, arinki zapaldu eta leunki prentsatzen dira. Lore-muztioak berez hartzitzen du 5,5 alkohol-gradu lortu arte: horrela, ardoak mahatsak berez duen azukrea eta hartziduran sortutako karbono dioxidoa gordetzean eratutako burbuila fina mantentzen ditu. Kalitatezko ardo aparduna da, azukrerik gehitu eta gasifikatu gabea.
TERROIRA
8A Moscato de OCHOA MdO egiteko erabiltzen diren mahastiak Finca La Milla y Bosque partzelan lantzen dira.
KOKAPENA
Finca La Milla: upategiaren zati honek 45 hektarea hartzen ditu, eta Moscatel, Viura, Chardonnay eta Merlot mahatsak nahiz olibondoak lantzen dira bertan. Kareharrizko buztin-lurzorua ezin hobea da mahats zurientzat eta Merlot mahats beltzarentzat; azken hori ezin hobeto egokitzen da eremu harritsuenetara, mineralitatea emanez.
Finca El Bosque (Traibuenas): 38,1 hektarea Moscatel de Grano Menudo, Cabernet Sauvignon eta Garnacha mahats-barietateekin. Kareharrizko buztin-lurzoruak eta hegoaldera begirako orientazioak eguzki-esposizio ona bermatzen dute; horri esker, mahastietan tratamendu gutxiago behar dira eta ingurumenarekiko errespetuzko mahastizaintza integrala sustatzen da. Lurzoru horretan materia organiko gutxi dagoenez, etekinak txikiak dira.
« Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar »
« Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago »
« Erosleak ziurtatzen du legezko adina duela eta webgune honetan erosteko gaitasun juridikoa duela. »
ALKOHOLAREN ABUSUA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA - NEURRIZ KONTSUMITU