Kattalin ardo zuria
Produktu hau agortuta dago. Ikusi eskuragarri dauden produktuak: Irouleguyko ardoa
Dastatu Kattalin blanc-en konplexutasun bikaina eta freskotasun betierekoa: Irouléguy zuri bat, pomelo-nota dotoreekin, fruitu tropikalen eta fruitu zurien aromek orekatua.
- Uzta 2021
- Edukitza 75 cl
- Ardo mota Ardo zuria
- Jatorri-deitura AOC Irouléguy
- Upategia Cave d'Irouléguy
- Laborantza Nekazaritza ekologikoa
- Saria 2 izar Guide Hachette des vins gidan (2027ko edizioa)
Dastatzea: 2021eko uzta
Kolorea
Usaimena
Zitriko biziak, azal-arrasto finak eta lore zuriak.
Ahoa
Oparoa, freskotasun dotore batek eutsia: oreka minerala eta bizia, amaiera oso aromatikoarekin.
Mahats-barietateak eta ontzea
% 76 gros manseng, % 24 petit manseng. % 14 vol. Mahats-azalen beratzea, hartzidura luzea 16-18 °C-an, eta ondoren 4-5 hilabete liga finekin upelean.
Dastatzea: 2022ko uzta
Usaimena
Pomeloa, fruitu tropikalak eta fruitu zuriak.
Ahoa
Ondo txertatutako freskotasuna, amaiera bizia eta fruitu-gustuko iraupena.
Mahats-barietateak eta ontzea
% 79 gros manseng, % 16 petit manseng, % 5 petit courbu. % 15 vol. 4-5 hilabete liga finekin upelean.
Dastatzea: 2023ko uzta
Kolorea
Urre-kolore ederra.
Usaimena
Zitrikoak, fruitu tropikalak eta fruitu zuriak.
Ahoa
Luzanga, biribila, garbia eta dotorea, gorputzaren eta freskotasunaren arteko oreka eta fruitu-gustuko iraupen luzearekin.
Mahats-barietateak eta ontzea
% 74 gros manseng, % 23 petit manseng, % 3 petit courbu. % 14 vol. 4-5 hilabete liga finekin upelean.
Dastatzea: 2024ko uzta
Kolorea
Hori argia, urre zuriaren distirekin.
Usaimena
Aberatsa eta bizia, fruitu zurien eta zitrikoen notekin.
Ahoa
Freskotasun orekatua, biribiltasun gozoa eta amaiera leuna.
Mahats-barietateak eta ontzea
% 85 gros manseng, % 15 petit manseng. % 13,5 vol. 3 hilabete liga finekin upelean.
Dastatzea: 2025eko uzta
Kolorea
Hori argia, urre zuriaren distirekin.
Usaimena
Dentsua, aberatsa eta bizia, fruitu zurien eta zitrikoen notekin.
Ahoa
Garbia eta bizigarria, aldi berean konplexua eta heldua, biribiltasun sotilarekin eta freskotasun gozo eta orekatuarekin.
Mahats-barietateak eta ontzea
% 68 gros manseng, % 32 petit manseng. % 14 vol. Mahats-azalen beratzea, hartzidura luzea 16-18 °C-an, eta ondoren 3 hilabete liga finekin upelean.
Uzartzea, zerbitzatzea eta ontzea
Janari eta ardo uztartzea
Zerbitzatzea
10-11 °C-an.
Kontserbazioa
3-4 urte (upategiak egungo uztarako emandako gomendioa).
TERROIRA
Mahastiak, batez beste 30 urte ingurukoak, hegoaldera eta hego-mendebaldera begira dauden maldetan landatuta daude, 250 m inguruko altitudean, hareharri gorri, ofita eta kareharrizko lurretan. Mahats-bilketa eskuz egiten da.
IROULÉGUYKO UPATEGIA
Ipar Euskal Herriaren bihotzean kokatua, Frantziako aldean, Irouléguyko kooperatiba-upategiak eskualdeko mahastizainen grina eta dedikazioa erakusten ditu. Bederatzi mahastizain sutsuk 1952an sortua, batasunaren eta tradizioaren ikur bilakatu da upategia, eta gaur egun ere bere espiritu kooperatiboari eusten dio.
Mahastiak malda malkartsuei heltzen die, buztina, kareharria eta hareharria nahasten dituen lurrean. Klima, Atlantikoko eraginen eta mendien babesaren artekoa, bertako mahats-barietateentzat egokia da: tannat, cabernet franc eta cabernet sauvignon ardo beltzetarako; petit manseng, gros manseng eta petit courbu ardo zurietarako.
2023an, kooperatibak saria jaso zuen «Eskaintza bikaina»gatik, Oenoturismoaren Sarietako «Terroir baten sustapena» kategorian.
« Haurdun dauden emakumeek ez dute alkoholik kontsumitu behar »
« Adingabeei alkohola saltzea debekatuta dago »
« Erosleak ziurtatzen du legezko adina duela eta webgune honetan erosteko gaitasun juridikoa duela. »
ALKOHOL GEHIEGI KONTSUMITZEA OSASUNERAKO KALTEGARRIA DA – NEURRIZ KONTSUMITU