Bubbels MDO Moscato de OCHOA 2017
Dit product is uitverkocht. Bekijk beschikbare producten: Navarrese wijn
Cuvée: mousserende wijn MdO Moscato de OCHOA 2017
SPECIALE SERIE ADRIANA OCHOA
- Druif 2017
- Inhoud 75 cl
- Alcoholpercentage 5,5%
- Wyntype Witte mousserende wijn
- Wijnmakerij OCHOA
- Druifnotities 2025 Vinous 91/100, Wine Enthusiast 91/100, Tim Atkin 90/100
HET VERHAAL VAN DEZE WIJN:
8A Moscato de OCHOA MdO is ontstaan in de geest van Adriana tijdens een reis naar Italië, waar ze de magie van Moscato d'Asti ontdekte en begon na te denken over het maken van een mousserende wijn met een laag alcoholpercentage. Toen Adriana terugkeerde naar de wijnmakerij, besloot ze dit verwennaartje te maken.
DE WIJN:
8A Moscato de OCHOA MdO is een lichtzoete mousserende wijn met een bleekgele kleur en fijne bellen die voortkomen uit de natuurlijke fermentatie. Hij is fris, elegant en heeft zijn eigen identiteit, met fijne en subtiele bellen.
Proeverij: druif 2017
Kleur
Bleekgoudgele en glanzende kleur. Fijne bellen.
Neus
Typische aroma's van het moscatelras: witte rozen, rijpe vruchten, met een vleugje citrusvruchten.
In de mond
Herinnert aan rijpe vruchten en citrusvruchten. Hij is fris, elegant en heeft zijn eigen identiteit, met fijne en subtiele bellen.
Wijn-spijscombinatie
Aperitief, chocolade, fruitdesserts.
Serveren
Tussen 8 en 10 °C.
Bewaring
Drinken of bewaren gedurende 1 jaar.
Proeverij: druif 2025
Kleur
Glanzend goudgeel, met fijne bellen die voortkomen uit de natuurlijke fermentatie.
Neus
Witte rozen, citrusvruchten, steenvruchten: alle typische aroma's van moscatel.
In de mond
In de mond komen dezelfde vruchten terug, rijp en met citroenaccenten. Een frisse, elegante en makkelijk drinkbare mousserende wijn, met de natuurlijke suikers van de druif: er is geen suiker of koolzuur aan toegevoegd.
Wijn-spijscombinatie
Hartige aperitiefhapjes, fruitdesserts en als verrassend tegenwicht bij licht pittige Aziatische gerechten.
Serveren
Goed gekoeld, tussen 8 en 10 °C.
Bewaring
Een verfrissende wijn die jong gedronken moet worden.
DRUIVEN
100% Moscatel de Grano Menudo.
MAAKWIJZIJ
De trossen worden ontgrapt, licht getrapt en zacht geperst. De druivensapfermentatie verloopt natuurlijk tot 5,5% alcohol: de wijn behoudt zo de natuurlijke suikers van de druif en de fijne bellen die voortkomen uit het koolzuur dat tijdens de fermentatie is behouden. Het is een mousserende wijn van hoge kwaliteit, zonder toegevoegde suikers en zonder koolzuurtoevoeging.
TERROIR
De druiven die worden gebruikt voor 8A Moscato de OCHOA MdO, worden verbouwd op het perceel Finca La Milla y Bosque.
LOCATIE
Finca La Milla: dit deel van het domein beslaat 45 hectare en wordt gebruikt voor de teelt van Moscatel, Viura, Chardonnay en Merlot, en voor olijfgaarden. De klei-kalkgrond is ideaal voor witte druiven en voor de rode druif Merlot, die zich uitstekend aanpast aan de meest stenachtige delen en mineraliteit toevoegt.
Finca El Bosque (Traibuenas): 38,1 hectare Moscatel de Grano Menudo, Cabernet Sauvignon en Garnacha. De klei-kalkgrond en de zuidelijke oriëntatie garanderen een goede zonexpositie, wat de noodzaak voor behandelingen in de wijngaarden vermindert en integrale, milieuvriendelijke wijnbouw bevordert. De geringe hoeveelheid organisch materiaal in deze grond betekent dat de opbrengsten laag zijn.
« Alcohol mag niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen »
« De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen »
« De koper verklaart de wettelijk vereiste leeftijd en de juridische bekwaamheid te hebben om op deze website aankopen te doen. »
ALCOHOLMISBRUIK IS SCHADELIJK VOOR DE GEZONDHEID - MET MATIGTJE GENOTEN