Poire BRANA

Eau de vie de poire BRANA

Bouteille « Les Traditionnelles » d’eau de vie de poire BRANA

Contenance : 70 cl

Degré d’alcool : 44°

eau de vie de poire William

Référence au Pays-Basque, l’eau de vie de poire BRANA est considérée comme une des meilleures au monde.

Retrouvez le fruit à l'état pur dans cette eau de vie de poire Brana iconique du Pays Basque !

DÉGUSTATION DE LA POIRE BRANA

Nez :

Aromatique, très fin, cristalin, marqué William à la signature Brana

Bouche :

Attaque nerveuse qui se développe en donnant l’impression de croquer le fruit, intense et très élégante

Finale :

Onctueuse, fine et longue

A consommer :

Température 5-6°C, bien fraîche

Idées d’associations avec la poire Brana:

Cocktail Brana’s Dream

• 3cl Eau de vie de poire Brana
• 2cl Liqueur de fraise des bois
• 2cl liqueur de pêche
• 1cl Citron pressé
• 6cl Orange pressée

Accord pâtisserie / eau de vie de poire Brana :

ORIGINE DE LA POIRE BRANA

Variété utilisée pour élaborer l’eau de vie de poire Brana : uniquement la William.
Les poires William proviennent des vergers environnants. Cette proximité et les relations que le domaine Brana entretient avec ses arboriculteurs permettent une fine sélection des fruits.

ÉLABORATION DE LA POIRE BRANA

Les poires Brana ayant atteint leur meilleur degré de maturité sont mises en fermentation en cuves . Le vin de poire est ensuite conservé à l’abri de l’air avant sa distillation. La distillation est réalisée dans des alambics de cuivre rouge à repasse, procédé leur permettant d’effectuer des contrôles stricts très favorables à la qualité et à la finesse de l’eau de vie de poire Brana.

ELEVAGE DE LA POIRE BRANA

L’eau de vie de poire Brana est élevée en cuves afin de préserver la fraicheur du fruit. L’évolution des essences est périodiquement observée jusqu’au moment de maturité optimum pour effectuer la mise en bouteille. Il ne vous restera plus qu’à déguster votre eau de vie de poire Brana préférée.