Txakoli TXOMIN ETXANIZ

TXOMIN EXTANIZ - Getaria / Gipuzkoa - Pays-Basque

Cuvée : Txakoli Txomin Etxaniz 2018, 2019 & 2023

Millésime : 2018, 2019, 2023
Contenance : 75 cl
16€/L
Degré d’alcool : 11°
Type de vin : Vin Blanc
Appellation : DO Getariako Txakolina
Domaine viticole : Bodega Txomin Etxaniz
Allergènes : Contient des sulfites

DÉGUSTATION

Couleur : Couleur jaune verdâtre, brillant, avec de fines bulles naturelles

Nez : Arômes citriques et pomme fraîche. Notes minérales

Bouche : Acidité caractéristique et pétillant en bouche. Frais et fruité.

Service : A consommer à 6/8°C

Accord mets / vin : A l’apéritif, avec poissons ,crustacés et viandes blanches.

CEPAGES Ondarrabi Zuri. (Courbu).

ELABORATION

Txakolí blanc élaboré avec la variété autochtone Ondarrabi Zuri (Courbu),de nos vignobles de Getaria. Vendanges manuelles début octobre. Vinification à température contrôlée dans des réservoirs à température contrôlée en acier inoxydable. Elaboration sur lies jusqu'à leur mis en bouteille.

SITUATION

A Getaria, berceau du txakolí, se trouvent les vignobles et la cave de la famille Txueka-Etxaniz. L'histoire et la tradition, la terre et la mer, le txakolí et la pêche se combinent en parfaite harmonie et représentent leur essence et leur personnalité.

En savoir +

« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes»

« La vente d’alcool est interdite aux mineurs »

« L’acheteur certifie avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.»

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - A CONSOMMER AVEC MODÉRATION

presque parfait

le vin (Txakoli blanc et rosé) a fait le bonheur d'une amie basque qui ne connaissait pas cette spécialité. Le pâté basque présentait un petit défaut, les dlc avaient été retirées, ce qui jette une suspicion sur la fraicheur du produit, juste une suspicion.

Bonjour Jean-Claude. Nous sommes ravis de contribuer à faire découvrir les produits basques et encore plus quand ils sont appréciés.
Concernant la verrine de boudin de porc basque fermier BIO que vous avez commandé ne vous inquiétez pas, la DLC est au 23/05/22. Comme vous avez pu le constater il s’agit d’une production 100% artisanale, les étiquettes sont imprimées « maison » et collées au scotch. Ce n’est pas très joli mais l’important est dans la verrine… Le numéro d’agrément sanitaire et la DLC sont imprimés sur le couvercle. Il se peut que cette impression ait pu malheureusement être dégradée. Si vous n’êtes pas rassuré totalement nous pouvons vous adresser par mail la photo du couvercle d’une autre verrine.