Vin OCHOA Rosé LAGRIMA ROSA DO NAVARRA
Cuvée : LAGRIMA Rosé - domaine OCHOA
-
Millésime : 2018, 2021
Contenance : 75 cl
-
Degré d’alcool : 13,5°
-
13,2€/L
-
Type de vin : Vin Rosé
-
Appellation : DO Navarra
-
Domaine viticole : OCHOA
DÉGUSTATION
Couleur :
Un beau rose pâle brillant, avec des tons clairs..
Nez :
Arômes dominants de fruits rouges, frais, groseilles, fraises..
Bouche :
Ochoa Lagrima Rosa est un vin long et complexe, très fruité avec un bouquet de fruits rouges et fraises fraîchement cueillies. Elégant rosé et floral.
Service :
A consommer à 8-10°C/ A boire ou conserver 2 ans.
Accord mets / vin :
Cuisine italienne (pâtes, risotto....). Cuisine orientale (plats aigres-doux). Cuisine traditionnelle (légumes, viandes blanches, riz, etc.), barbecues).
CÉPAGES
40% Garnacha, 40% Merlot y 20% Cabernet Sauvignon.
.
ÉLABORATION
Ochoa Lágrima Rosa est un vin élaboré selon la méthode traditionnelle de "saignée" avec des raisins issus de l'agriculture biologique. La "saignée" consiste à garder le moût en contact avec les parties solides (peaux) pendant une courte période de temps (4-6 heures), pour passer ensuite en cuve où il fermente avec contrôle de la température à 18ºC.
TERROIR
Les vignes utilisées pour élaborer l’OCHOA Crianza sont cultivées sur la parcelle El Bosque (Traibuenas).
SITUATION
Finca El Bosque (Traibuenas) 38,1 hectares de Moscatel de Grano Menudo, Cabernet Sauvignon et Garnacha. Le sol argilo-calcaire et l'orientation sud garantissent une bonne exposition au soleil, ce qui réduit le besoin de traitements dans les vignobles, et favorise une viticulture intégrale, respectueuse de l'environnement. La faible quantité de matière organique dans ce sol signifie que les rendements sont faibles.
« L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes»
« La vente d’alcool est interdite aux mineurs »
« L’acheteur certifie avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.»
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - A CONSOMMER AVEC MODÉRATION