Mignaberry Roséwein
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Mignaberry Rosé: frisch, mit Aromen von roten Früchten und floralen Noten.
- Jahrgang 2022
- Inhalt 75 cl
- Weinart Roséwein
- Appellation AOC Irouléguy
- Weingut Cave d'Irouléguy
- Anbau Konventionell
Verkostung: Jahrgang 2022
Farbe
Schimmerndes Pfirsich-Rosé.
Nase
Frische rote Früchte, Erdbeere und subtile florale Nuancen.
Gaumen
Füllig, genussvoll und reif, mit zurückhaltender Frische und einem klaren Abgang.
Rebsorten und Ausbau
56 % Tannat, 26 % Cabernet Franc, 18 % Cabernet Sauvignon. 14 % Vol. Direktpressung, Gärung im Edelstahltank bei 18-20 °C, 3 Monate im Edelstahltank, Abfüllung im Frühjahr.
Verkostung: Jahrgang 2023
Farbe
Tiefes Rosé.
Nase
Johannisbeere, Himbeere, Erdbeere und würzige Noten.
Gaumen
Harmonisch und saftig, rund und zart, mit einer schönen Lebendigkeit und floralen Noten von Rosen.
Rebsorten und Ausbau
64 % Tannat, 36 % Cabernet Franc. 13 % Vol. 3 Monate im Edelstahltank.
Verkostung: Jahrgang 2024
Farbe
Helles, leuchtendes Granatrot.
Nase
Granatapfel und Kirsche, mit subtilen weißen Früchten.
Gaumen
Weinartig, opulent, rund und frisch, mit einer leichten Fülle im Abgang.
Rebsorten und Ausbau
64 % Tannat, 33 % Cabernet Franc, 3 % Cabernet Sauvignon. 11,5 % Vol. 3 Monate im Tank.
Speiseempfehlung, Service und Lagerung
Speiseempfehlung
Sommerküche: Riesengarnelen, Tintenfisch, Paella, Carpaccios, Grillgerichte.
Service
Zwischen 9 und 12 °C.
Lagerung
1 bis 2 Jahre.
TERROIR
Die Reben sind durchschnittlich etwa 30 Jahre alt und gedeihen auf Süd- und Südwest-Hängen auf ca. 250 m Höhe auf Böden aus rotem Sandstein, Ophit und Kalkstein. Die Ernte erfolgt von Hand.
DIE CAVE D'IROULÉGUY
Eingebettet in das Herz des französischen Baskenlandes ist die Winzergenossenschaft Cave d'Irouléguy ein Zeugnis der Leidenschaft und Hingabe der Winzer der Region. 1952 von neun engagierten Winzern gegründet, ist die Kellerei heute ein Symbol für Einheit und Tradition und bewahrt sich bis heute ihren genossenschaftlichen Geist.
Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge auf einem Boden aus einer Mischung aus Ton, Kalkstein und Sandstein. Das Klima, geprägt von atlantischen Einflüssen und dem Schutz durch die Berge, begünstigt lokale Rebsorten: Tannat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon für die Rotweine sowie Petit Manseng, Gros Manseng und Petit Courbu für die Weißweine.
Im Jahr 2023 wurde die Genossenschaft für ihr „außergewöhnliches Angebot“ in der Kategorie „Förderung eines Terroirs“ bei den Weintourismus-Trophäen ausgezeichnet.
„Alkohol darf nicht von Schwangeren konsumiert werden“
„Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten“
„Der Käufer bestätigt, dass er das gesetzlich vorgeschriebene Alter erreicht hat und über die Rechtsfähigkeit verfügt, auf dieser Website einzukaufen.“
ALKOHOLMISSBRAUCH IST GESUNDHEITSSCHÄDLICH - IN MASSEN GENIESSEN