Baskischer Wein: Txakoli, Irouleguy, Navarra, Rioja Alavesa
Txakoli
Ein höchst überraschender Wein aus dem Baskenland.
Es ist ein Wein, der mit seiner Leichtigkeit und leichten Spritzigkeit überrascht, was ihn von anderen baskischen Weinen unterscheidet. Es gibt ihn als weißen Txakoli, als roséfarbenen Txakoli und auch als roten Txakoli, der wahrscheinlich am wenigsten bekannte der drei. Dieser Wein aus dem Baskenland verfügt über 3 kontrollierte Herkunftsbezeichnungen:
Txakoli von Getaria: DO Getariako Txakolina
Dieser Txakoli kommt in der baskischen Provinz Gipuzkoa im Küstengebiet um Getaria vor. Die verwendeten Rebsorten sind Courbu, Petit Courbu, Gros Manseng, Riesling und Chardonnay für den weißen Txakoli, Hondarribi Beltza für den Rosé und Rotwein.
Txakoli aus Biskaya: DO Bizkaiako Txakolina
Fahren Sie in die Provinz Biscaya, um diesen Txakoli zu gewinnen, der an der Küste und auch im Landesinneren auf einer viel größeren Fläche als seine Nachbarn, der Txakoli von Getaria und der Txakoli von Álava, hergestellt wird. Die verwendeten Rebsorten sind Petit Corbu, Folle Blanche, Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay sowie Hondarribi Beltza und Hondarribi Zuri.
Txakoli von Álava: DO Arabako Txakolina
Dieser Txakoli stammt aus der baskischen Provinz Alava, etwas weiter im Landesinneren als der Txakoli aus Getaria oder Biscaya. Die Referenzrebsorte ist Hondarribi Zuria, es können jedoch auch andere Rebsorten wie Folle Blanche, Petit Manseng, Gros Manseng und Courbu verwendet werden.
Irouleguy, AOC Irouleguy
Der baskische Wein ist zweifellos einer der das bekannteste baskische Produkt in Frankreich
Irouleguy ist der einzige baskische Wein im nördlichen Baskenland mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung und ist als Rot-, Weiß- und Roséwein erhältlich. Die Produktion erfolgt hauptsächlich in rotem Irouleguy. Die verwendeten Rebsorten sind Tanat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon für die Rot- und Roséweine; Der weiße Irouleguy wird aus den Rebsorten Petit Corbu, Corbu, Petit Manseng und Gros Manseng hergestellt.
Rioja-Wein, DOC Rioja Alavesa
Rioja-Alavesa-Wein wird in der baskischen Provinz Alava hergestellt.
Rioja-Wein ist weltweit bekannt, seine Produktion ist in drei Gebiete unterteilt: Rioja Halta, Rioja Baja und Rioja Alavesa. Letzteres Gebiet liegt im Baskenland. Die Rebsorte Tempranillo ist die vorherrschende Sorte, aber auch Graciano ist zu finden.
Navarra, DO Navarra
Dieser baskische Wein ist wahrscheinlich der am wenigsten bekannte von allen
Navarra ist eine der Provinzen des südlichen Baskenlandes. Hier finden wir eine Produktion von Rot-, Rosé- und Weißwein, aber auch einige süße Muskatweine. Das spezifische Klima, das ozeanische Einflüsse sowie kontinentales und mediterranes Klima vereint, verleiht den verschiedenen Terroirs der Appellation eine echte Einzigartigkeit. Als Rebsorten werden vor allem Grenache, dann Tempranillo, Viura, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mazuela und Graciano verwendet.
