Zwarte thee met Espelettepeper GORRIA | Euskaren

Mélange de Thé noir, fleurs et herbes au piment d’Espelette - Ambachtelijk

Netto gewicht: 100 g

14,5 €/100 g

"GORRIA" Een uniek en 100% ambachtelijk recept met Espelette-peper!

HERKOMST

De Espelette-peper (Ezpeletako biperra ) verscheen officieel in het midden van de 17e eeuw. Baskische koks vervingen hem toen met peper en gebruikten hem om zijn tegelijkertijd verfijnde en krachtige aroma's. Visueel biedt dit recept de volle kracht van de rode kleur (Gorri). In de mond is het een unieke smaak gedragen door een subtiele combinatie tussen de zuurgraad van de hibiscus en de pittige kant van de peper. Het is ook een buitengewone combinatie van hun respectievelijke voordelen: een cocktail vol antioxidanten, gunstig tegen hoge bloeddruk, cholesterol, koorts, maagpijn en een antiseptische drank die nuttig is om alle infecties te bestrijden.

PROEVEN

Hoeveelheid Ongeveer 12 tot 15 g per liter (dus een hele grote eetlepel!) of meer of minder, naar wens!

3-5 min: de tijd om te kiezen om een vierkantje Espelette-peperchocolade te snijden om bij uw thee te eten...

Watertemperatuur: 100 °C, dat is de temperatuur van het water uit uw waterkoker... niet de proeftemperatuur :)

Advies: Bewaren op een koele, droge plaats en snel na opening consumeren.

INGREDIËNTEN

Mélange de Thé noir, fleurs et herbes au piment d’Espelette