[{"id":153552912442,"handle":"maisor","title":"MAISOR - Anchois MAISOR - Artisan à Getaria","updated_at":"2020-06-23T15:26:37+02:00","body_html":"\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 500px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Maisor.jpg?v=1575720908\" alt=\"Maisor\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eMAISOR\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMAISOR est une entreprise familiale spécialisée dans l'élaboration artisanale d'anchois en conserve, faits avec le poisson le plus frais des bateaux locaux et exclusivement durant la période printanière. MAISOR est focalisé sur la qualité du produit, la propreté des filets, leur saveur exquise et leur texture. MAISOR élabore artisanalement, suivant des coutumes traditionnelles qui ont fait de MAISOR à Getaria une référence dans l'élaboration des anchois. Nous avons sélectionné MAISOR pour vous donner accès en France à ces excellents produits. Livraison sous 24h.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAISOR GETARIA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes produits MAISOR laisseront un souvenir indélébile dans votre mémoire, qui évoquera le village pittoresque de Getaria, sa mer, sa gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eANCHOIS MAISOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois Maisor sont un produit plein de tradition et de qualité, préparés à la main de façon artisanale avec soin, suivant les coutumes d'il y a plus d'un siècle par l’entreprise familiale MAISOR. Pour ce faire, MAISOR sélectionne les meilleurs anchois de saison capturés au moment optimal dans le golfe de Gascogne par les bateaux de Getaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS DE CANTABRIQUE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois de la mer Cantabrique MAISOR sont proposés à l’huile d’olive et également disponibles marinés au vinaigre et conservés dans de l'huile végétale, aussi appelés \"boquerones au vinaigre\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS A l HUILE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois à l huile MAISOR sont disponibles en semi conserves à l’huile d’olive et également en sachets à l’huile végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS AU VINAIGRE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois au vinaigre MAISOR sont réalisés avec des filets d'anchois de la mer Cantabrique marinés au vinaigre et conservés dans de l'huile végétale, également appelés \"boquerones au vinaigre\". Le fait d'être à quelques mètres de la criée permet à MAISOR de travailler avec des produits extrêmement frais, comme en témoignent la blancheur et la texture exclusives des anchois au vinaigre MAISOR.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS FUME MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Anchois fumé MAISOR est réalisé avec un procédé de fumage - basé sur des techniques traditionnelles - et donne au poisson fumé MAISOR une texture originale et un goût exquis. Il est refroidi avec de la fumée naturelle de bois fin non traité, emballé immédiatement pour en assurer la qualité, sans colorant ni conservateur d'aucune sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS VENTE EN LIGNE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTous les anchois MAISOR sont disponibles en vente en ligne. Vous trouverez ci-dessous notre gamme de produits MAISOR.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAQUEREAUX MAISOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes maquereaux MAISOR sont préparés artisanalement sur le port de Getaria et fumés avec un procédé traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMAQUEREAUX FUME MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes maquereaux fumés MAISOR étant des semi-conserves, ils doivent être conservés entre 5 et 8 degrés pour profiter de leurs meilleures caractéristiques. Veillez à toujours maintenir le poisson immergé dans l'huile une fois ouvert, enfin s’il en reste….\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBONITO DEL NORTE MAISOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bonito del norte MAISOR est également appelé thon blanc ou thon Germon (THUNNUS ALALUNGA). Le bonito del norte MAISOR est capturé à la canne, un par un , par la flotte de Getaria au Pays Basque durant la campagne de pêche estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBONITO DEL NORTE FUME MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bonito del norte fumé MAISOR est préparé artisanalement avec un fumage traditionnel à froid. MAISOR est un des rares artisans à proposer ce produit. Ne passez pas à coté, vous allez adorer !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVENTRECHE BONITO DEL NORTE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bonito del norte est un poisson bleu et sa chair est de texture douce, au goût délicat et à haute valeur nutritionnelle, grâce à sa richesse en acides gras oméga 3. La ventrèche de bonito del norte MAISOR est la partie la plus juteuse et la plus noble du poisson ce qui en fait un produit rare qui ravira les palais les plus exigeants. Pour les initiés, un vrai régal !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-10-24T08:21:04+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"MAISOR - Getaria \/ Gipuzkoa - Pays-Basque"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-10-24T17:22:58+02:00","alt":"MAISOR","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Maisor_Collection.png?v=1571930578"}},{"id":92915793989,"handle":"poissons-fumes","title":"Poisson fumé","updated_at":"2020-01-23T20:54:27+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Poisson_fume.jpg?v=1576865853\" alt=\"Poisson fumé\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 150px;\"\u003e\n\u003ch1\u003ePoisson fumé du Pays Basque\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eNous utilisons un fumage traditionnel pour notre poisson fumé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre procédé de fumage - basé sur des techniques traditionnelles - donne au poisson fumé une texture originale et un goût exquis. Il est refroidi avec de la fumée naturelle de bois fin non traité, emballé immédiatement pour en assurer la qualité, sans colorant ni conservateur d'aucune sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNos trois variétés de poisson fumé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre collection poisson fumé se compose d'anchois de Getaria fumés, de bonite fumée ou thon blanc fumé, ainsi que de maquereaux fumés. Nous apprécions particulièrement notre poisson fumé à l'heure de l'apéro. Bonne dégustation !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-04-03T10:22:49+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Poisson fumé"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-04-03T10:36:37+02:00","alt":"Poissons fumés du Pays-Basque - Bonito del Norte - Anchois- Maquereau- Maisor","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Freskoa-poissons-fumes-maisor-Pays-Basque.jpg?v=1557314814"}},{"id":155395129402,"handle":"produits-basques-frais","title":"Produits Basques Frais","updated_at":"2020-06-23T15:26:37+02:00","body_html":"\u003ch1\u003ePRODUITS FRAIS EN LIGNE\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eProduits Basques frais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre objectif est de faire de Freskoa (Frais en Basque) la référence en terme de produits basques frais proposés en ligne. Nous compléterons progressivement notre gamme de produits frais en ligne, des produits basques frais fermiers ou artisanaux exclusivement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre collection de produits basques frais : Viande fraiche de Boeuf, Kintoa, agneau de lait, Gateau basque, Poisson fumé, fromage ...\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-12-25T20:32:12+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Produit frais"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-12-26T16:54:51+01:00","alt":"Produits frais en ligne","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Frais.jpg?v=1585572647"}}]
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Notre procédé de fumage - basé sur des techniques traditionnelles - donne à l'anchois fumé une texture délicate et un goût exquis grâce à la fumée naturelle de bois de chêne non traité utilisée. Sans colorant ni conservateur d'aucune sorte.
DÉGUSTATION
Chez MAISOR nous conservons les meilleurs produits de la pêche en mer Cantabrique, exclusivement de la campagne de pêche et que nous sélectionnons directement à la criée de Getaria au Pays-Basque. Nous élaborons nos anchois fumés en utilisant des techniques artisanales à froid et au bois de chêne, en obtenant des textures et des saveurs délicates et de haute qualité.
Recommandation : étant des semi-conserves, ils doivent être conservés entre 5 et 8 degrés pour profiter de leurs meilleures caractéristiques. Veillez à toujours maintenir les anchois fumés dans l'huile une fois ouvert, enfin s’il en reste…
INGRÉDIENTS
Anchois fumé de Cantabrie (Engraulis Encrasicolus), huile de tournesol (37%) et sel.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g : Valeur énergétique : 648 kJ / 154 kcal, Matières grasses totales : 6,8 g / dont saturées : 1,5 g, Glucides : 0,5 g / dont sucres : 0,5 g, Protéines : 23 g, Sel : 5.2 g
ALLERGÈNES
Poisson (Anchois fumé)
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