[{"id":92886106181,"handle":"anchois","title":"Anchois","updated_at":"2021-01-07T10:53:14+01:00","body_html":"\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Maisor.jpg?v=1575720908\" alt=\"Anchois Maisor Getaria Pays Basque\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 150px;\"\u003e\n\u003ch1\u003eAnchois de Getaria\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSentez la puissance de la mer Cantabrique dans chaque filet de nos anchois Maisor.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIls laisseront un souvenir indélébile dans votre mémoire, qui évoquera le village pittoresque de Getaria, sa mer, sa gastronomie.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn produit plein de tradition et de qualité, préparés à la main de façon artisanale avec soin, suivant les coutumes d'il y a plus d'un siècle.\u003c\/strong\u003e Pour ce faire, nous sélectionnons les meilleurs \"anchois de saison\" capturés au moment optimal dans le golfe de Gascogne par les bateaux de Getaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes filets d'anchois de la mer Cantabrique proposés à l’huile d’olive sont également disponibles marinés au vinaigre et conservés dans de l'huile végétale, aussi appelés \"boquerones au vinaigre\". Ces produits sont élaborés dans notre atelier dans le port de Getaria. Le fait d'être à quelques mètres de la criée nous permet de travailler avec des produits extrêmement frais, comme en témoignent la blancheur et la texture exclusives des anchois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois MAISOR à l’huile d’olive ou marinés au vinaigre, étant des semi-conserves, ils doivent être conservés entre 2 et 6 degrés (anchois marinés au vinaigre) et entre 5 et 15 degrés (anchois à l'huile d'olive) pour profiter de leurs meilleures caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-04-01T11:16:06+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Anchois"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Anchois"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-04-01T11:27:47+02:00","alt":"Anchois produit au Pays Basque","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Freskoa-Anchois_de_Getaria-Maisor.jpg?v=1574595157"}},{"id":152728305722,"handle":"cadeau-basque","title":"Coffret Cadeau Gourmand - Produits Basques","updated_at":"2021-01-08T10:29:04+01:00","body_html":"\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Coffret_cadeau_basque.jpg?v=1575899985\" alt=\"Coffret cadeau basque\"\u003e\n\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 150px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eCoffret Cadeau basque gourmand\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez dans cette collection quelques idées cadeaux basques pour Noël ou pour toute autre occasion avec un coffret cadeau basque gourmand pour les becs sucrés et les becs salés, un coffret cadeau chocolat confectionné par un Maître chocolatier qui travaille la fève de cacao, un coffret cadeau basque gourmand spécial condiment basque confectionné par des chefs étoilés du Pays Basque, un coffret cadeau basque gourmand huile d’olive préparé par un producteur classé dans les 100 meilleurs producteurs d’huile d’olive au monde, un coffret cadeau basque gourmand bio à partir de produits fermiers bio basques, un coffret cadeau basque gourmand sucré contenant des gourmandises confectionnées par un ancien chef pâtissier de restaurant 3 étoiles Michelin, sans oublier nos coffrets cadeaux basques gourmands vin et nos coffrets cadeaux basques gourmands eau de vie\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau basque gourmand sucré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret cadeau basque contenant 4 gourmandises sucrées préparées par Stéphane notre Chef pâtissier préféré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau basque gourmand sucré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret cadeau basque gourmand sucré est composé de 4 produits artisanaux : 1 paquet de sablés basques, 1 paquet de Bixkotxa, 1 sachet de caramels mélés ainqi qu’un pot de confiture originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau basque gourmand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret cadeau basque regroupant plusieurs produits artisanaux iconiques du pays basque. Vous allez voyager avec ce coffret cadeau basque gourmand à travers les 7 provinces du Pays Basque, entre Hegolade le pays basque sud coté espagnol, et Iparralde le pays basque nord coté français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau basque gourmand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiment d’Espelette AOP, Sel d’Añana, Poivrons piquillos de Lodosa DO, Asperges de navarre DO, Confiture, Ventrèche de thon blanc, Caramels, Sablés, Chocolat de Bayonne… composent ce coffret cadeau gourmand basque\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau basque gourmand spécial condiments basques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret cadeau basque contenant 3 condiments basques préparées par trois chefs étoilés du Pays Basque : Xavier Isabal Chef étoilé à Aihnoa, Andrée Rosier, Chef étoilée et MOF (Meilleur Ouvrier de France à Biarritz, et David Ibarboure, chef étoilé à Guethary.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau gourmand condiments basques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret cadeau gourmand condiments basques est composé d’un ketchup créé par le chef étoilé Xavier Isabal, du restaurant Ithurria, à Ainhoa.; d’un confit de pastèque et tomate, Andrée Rosier et son mari Stéphane, du restaurant étoilé \"Les Rosiers\", à Biarritz, ont créés cette recette originale ; d’un tartinable : David Ibarboure, du restaurant Briketenia de Guéthary, revisite ici la piperade pour en faire un condiment idéal pour l'apéritif. .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau basque chocolat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouverez un chocolat réalisé artisanalement à Bayonne avec des fèves pure origine dans ce coffret cadeau gourmand. Un délice pour les amatrices et amateurs de chocolat noir\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau basque gourmand chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret cadeau gourmand est composé de 54 carrés dégustation reprenant les 6 chocolats pure origine : Sao Tomé, Perou, Equateur, Ouganda, Papouasie et Java.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau basque huile d'olive - dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce coffret cadeau basque vous pourrez déguster 6 variétés différentes d'huile d'olive vierge extra bio cultivées au Pays-Basque. Une huile BIO haut de gamme primée au niveau mondial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau basque huile d’olive\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ce coffret cadeau basque vous retrouverez les variétés : Arbequina \/ Arbosana \/ Arróniz \/ Coupage \/ Koroneiki \/ Manzanilla Cacereña». Toute la gamme Artajo 10 est proposée dans ce coffret cadeau gourmand huile d’olive pour une dégustation d’huile d’olive haut de gamme, notre meilleure huile d’olive vierge extra bio qui ravira avec certitude les plus grands gourmets. .\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret basque BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons sélectionné pour vous les produits de la ferme Biotzeko au Pays Basque. Ce sont des produits fermiers bio préparés artisanalement. Ce coffret cadeau gourmand bio vous plongera dans le terroir du pays basque. La ferme est située non loin de la Bastide Clairence un des plus beaux villages de France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau basque bio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret cadeau gourmand bio est composé de 3 produits bio fermiers : un bocal d’AXOA de veau fermier bio aux piments doux d’Anglet BIO, une verrine d’Hure de porc basque fermier BIO ainsi que d’une verrine de boudin de porc basque fermier bio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret cadeau basque vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne sélection des meilleurs crus du pays basque pour les gourmets et gourmands. Nos coffrets de vin en bois d’une, deux ou trois bouteilles, vous feront voyager au Pays-Basque à travers différents appellations de vin basque et accompagnerons vos plats préférés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau gourmand vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour chacun des coffrets cadeaux gourmands vous retrouverez une des pépites de chaque appellation d’origine du Pays basque. Un coffret cadeau basque haut de gamme dans un écrin en bois qui fera un parfait cadeau de noël pour les amateurs et passionnés de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCoffret gourmand Eau de vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouver ici les eaux de vie iconiques du Pays basque avec en particulier l’eau de vie de poire williams Brana. Coffret cadeau disponible en carton, métal et bois selon les eaux de vie et digestifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition du Coffret cadeau basque Eau de vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous pourrez offrir un coffret cadeau basque pour les eaux de vie de poire Brana, l’eau de vie de Marc de raisin d’Irouleguy, un coffret cadeau bois pour la carafe de poire prisonniere Brana, et un coffret métal pour le gin au piment d’Espelette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir un Coffret cadeau basque :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour cela il vous suffit de spécifier une adresse de facturation différente de celle de livraison lors de votre commande de votre coffret cadeau basque. Les factures ne sont jamais jointes à l’expédition. Veillez à indiquer le numéro de téléphone de la personne qui réceptionnera le colis contenant le coffret cadeau basque et à indiquer votre e-mail et non celui du destinataire, la facture étant envoyée par mail après votre commande en ligne\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison de votre Coffret Cadeau basque à domicile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa livraison de votre coffret cadeau basque est assurée par DPD Predict ou Chronopost selon sa votre choix. Le délai habituel de livraison est de 48h pour DPD Predict et 24h pour Chronopost. Pour plus de précision consultez notre politique d’expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-10-17T12:42:18+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Cadeau"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Coffret cadeau"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-10-17T17:33:59+02:00","alt":"Coffret cadeau basque - coffrets gourmands","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/cadeau_basque.png?v=1574256415"}},{"id":153552912442,"handle":"maisor","title":"MAISOR - Anchois MAISOR - Artisan à Getaria","updated_at":"2021-01-07T14:57:08+01:00","body_html":"\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 500px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Maisor.jpg?v=1575720908\" alt=\"Maisor\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eMAISOR\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eMAISOR est une entreprise familiale spécialisée dans l'élaboration artisanale d'anchois en conserve, faits avec le poisson le plus frais des bateaux locaux et exclusivement durant la période printanière. MAISOR est focalisé sur la qualité du produit, la propreté des filets, leur saveur exquise et leur texture. MAISOR élabore artisanalement, suivant des coutumes traditionnelles qui ont fait de MAISOR à Getaria une référence dans l'élaboration des anchois. Nous avons sélectionné MAISOR pour vous donner accès en France à ces excellents produits. Livraison sous 24h.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAISOR GETARIA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes produits MAISOR laisseront un souvenir indélébile dans votre mémoire, qui évoquera le village pittoresque de Getaria, sa mer, sa gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eANCHOIS MAISOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois Maisor sont un produit plein de tradition et de qualité, préparés à la main de façon artisanale avec soin, suivant les coutumes d'il y a plus d'un siècle par l’entreprise familiale MAISOR. Pour ce faire, MAISOR sélectionne les meilleurs anchois de saison capturés au moment optimal dans le golfe de Gascogne par les bateaux de Getaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS DE CANTABRIQUE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois de la mer Cantabrique MAISOR sont proposés à l’huile d’olive et également disponibles marinés au vinaigre et conservés dans de l'huile végétale, aussi appelés \"boquerones au vinaigre\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS A l HUILE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois à l huile MAISOR sont disponibles en semi conserves à l’huile d’olive et également en sachets à l’huile végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS AU VINAIGRE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes anchois au vinaigre MAISOR sont réalisés avec des filets d'anchois de la mer Cantabrique marinés au vinaigre et conservés dans de l'huile végétale, également appelés \"boquerones au vinaigre\". Le fait d'être à quelques mètres de la criée permet à MAISOR de travailler avec des produits extrêmement frais, comme en témoignent la blancheur et la texture exclusives des anchois au vinaigre MAISOR.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS FUME MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Anchois fumé MAISOR est réalisé avec un procédé de fumage - basé sur des techniques traditionnelles - et donne au poisson fumé MAISOR une texture originale et un goût exquis. Il est refroidi avec de la fumée naturelle de bois fin non traité, emballé immédiatement pour en assurer la qualité, sans colorant ni conservateur d'aucune sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eANCHOIS VENTE EN LIGNE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTous les anchois MAISOR sont disponibles en vente en ligne. Vous trouverez ci-dessous notre gamme de produits MAISOR.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAQUEREAUX MAISOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes maquereaux MAISOR sont préparés artisanalement sur le port de Getaria et fumés avec un procédé traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMAQUEREAUX FUME MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes maquereaux fumés MAISOR étant des semi-conserves, ils doivent être conservés entre 5 et 8 degrés pour profiter de leurs meilleures caractéristiques. Veillez à toujours maintenir le poisson immergé dans l'huile une fois ouvert, enfin s’il en reste….\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBONITO DEL NORTE MAISOR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bonito del norte MAISOR est également appelé thon blanc ou thon Germon (THUNNUS ALALUNGA). Le bonito del norte MAISOR est capturé à la canne, un par un , par la flotte de Getaria au Pays Basque durant la campagne de pêche estivale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBONITO DEL NORTE FUME MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bonito del norte fumé MAISOR est préparé artisanalement avec un fumage traditionnel à froid. MAISOR est un des rares artisans à proposer ce produit. Ne passez pas à coté, vous allez adorer !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVENTRECHE BONITO DEL NORTE MAISOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bonito del norte est un poisson bleu et sa chair est de texture douce, au goût délicat et à haute valeur nutritionnelle, grâce à sa richesse en acides gras oméga 3. La ventrèche de bonito del norte MAISOR est la partie la plus juteuse et la plus noble du poisson ce qui en fait un produit rare qui ravira les palais les plus exigeants. Pour les initiés, un vrai régal !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-10-24T08:21:04+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"MAISOR - Getaria \/ Gipuzkoa - Pays-Basque"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-10-24T17:22:58+02:00","alt":"MAISOR","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Maisor_Collection.png?v=1571930578"}},{"id":155395129402,"handle":"produits-basques-frais","title":"Produits Basques Frais","updated_at":"2021-01-14T16:49:34+01:00","body_html":"\u003ch1\u003ePRODUITS FRAIS EN LIGNE\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eProduits Basques frais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre objectif est de faire de Freskoa (Frais en Basque) la référence en terme de produits basques frais proposés en ligne. Nous compléterons progressivement notre gamme de produits frais en ligne, des produits basques frais fermiers ou artisanaux exclusivement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre collection de produits basques frais : Viande fraiche de Boeuf, Kintoa, agneau de lait, Gateau basque, Poisson fumé, fromage ...\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-12-25T20:32:12+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Produit frais"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-12-26T16:54:51+01:00","alt":"Produits frais en ligne","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Frais.jpg?v=1585572647"}}]
Nombre approximatif de filets : 18/20 à l'huile d'olive et 8/0 au vinaigre.
Des anchois haute couture de qualité gastronomique. Edition limitée.
DÉGUSTATION
L'anchois de Getaria a inspiré un large éventail de recettes culinaires, c'est pourquoi il est devenu un pilier fondamental de la cuisine basque traditionnelle. Une de nos recette fétiche est toute simple : frotter une tranche de pain grillé encore chaud avec une tomate bien mure et parsemer quelques filets d’anchois…Simple mais terriblement savoureux ! Recommandation : étant des semi-conserves, ils doivent être conservés entre 5 et 15 degrés pour profiter de leurs meilleures caractéristiques. Veillez à toujours maintenir les filets immergés une fois le bocal ouvert, enfin s’il en reste…
INGRÉDIENTS
Anchois de la mer Cantabrique (engraulis encrasicolus), huile de tournesol (45%), vinaigre du vin et sel.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100g : Valeur énergétique : 825 kJ / 198 kcal, Matières grasses totales : 11,9 g / dont 2,2 g saturés, Glucides : 0,2 g / dont sucres : 0,0 g, Protéines : 22,4 g, Sel : 3,92 g
