[{"id":161260372026,"handle":"eztigar","title":"EZTIGAR","updated_at":"2021-01-07T14:10:45+01:00","body_html":"\u003ch1\u003eEZTIGAR, Pays Basque\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eProducteur de pommes BIO de variétés Basques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEZTIGAR cultive dans ses vergers des variétés de pommes BIO anciennes du Pays Basque. On retrouve notamment les variétés de pommes \u003cspan\u003eAnisa, Eri Sagara, Ondo motxa, Gordin Peatxa, Xuria ...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCidre de pomme BIO, vin de pomme BIO, jus de pomme BIO, gelée de pomme BIO, compote de pomme BIO.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEZTIGAR élabore artisanalement des produits à bese de pommes cultivées en culture biologique à Saint Just Ibarre au Pays Basque nord. Ses cidres sont parmi les meilleurs du Pays-Basque. EZTIGAR est une association de producteur locaux réunis autour de l'amour du produit, la pomme basque, du terroir, et d'un savoir-faire ancestral.\u003c\/p\u003e","published_at":"2020-06-17T13:46:28+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-06-17T15:35:42+02:00","alt":"EZTIGAR","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Etzigar.jpg?v=1592400943"}},{"id":161261355066,"handle":"pomme-basque","title":"Pomme Basque","updated_at":"2021-01-07T14:10:45+01:00","body_html":"\u003ch1\u003eLa pomme Basque dans tous ses états !\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa pomme fait partie du patrimoine basque. Le terroir basque se prête à merveille à la culture de plusieurs variétés de pommes locales, des variétés anciennes basques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes variétés de pommes basques anciennes :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA titre d'exemple voici une présentation des pommes produitse dans les vergers de notre producteur Eztigar au Pays Basque nord :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-nde5b4l elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Mamula\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une variété de pomme qui est très proche de la pomme Eztika. Fruit de noyau à gros calibre, vert uniforme devenant jaune tardivement, elle est acidulée et douce avec une pointe d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-it0r0rs elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOndomotxa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une pomme de petite taille devenant toute jaune à maturité, très douce et riche en tanin, elle est excellente pour la fabrication du cidre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-znd7zqi elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGordin xuria\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une grosse pomme blanche avec un excellent équilibre sucre\/acidité, \u003cstrong\u003ec'est la pomme mythique du Pays Basque !\u003c\/strong\u003e Elle devient presque blanche à maturité. De très bonne conservation, elle arrive à maturité à la mi-novembre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-lqep513 elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEztika\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une petite pomme blanche douce-amère (amertume bien marquée), elle est très proche de la pomme Mamula. Fruit de noyau à gros calibre, vert uniforme devenant jaune tardivement, elle est acidulée et douce avec une pointe d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-q2lckf6 elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLa pomme\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAnisa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest aussi appelée Apez sagarra (pomme du curé. \u003cstrong\u003eElle est sans aucun doute la plus connue, la plus appréciée et la plus utilisée (gelée de pomme, jus, cidre) au Pays Basque Nord.\u003c\/strong\u003e Fruit d'assez petit calibre, à l'épiderme assez rugueux, de couleur marron-jaune striée de rouge-orangé dans sa partie ensoleillée. Sa chair, très blanche est extrêmement tendre. Très juteuse, acidulée, elle développe un parfum anisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-748q0kh elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeatxa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest un fruit très parfumé, de gros calibre à l'épiderme rugueux, marron, parfois moucheté de plaques jeune-paille, elle a une chair ferme, sucrée, très acidulée et juteuse. C'est une excellente pomme à jus. Maturité : mi-octobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEri sagarra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une pomme aplatie acidulée au goût parfumé est un fruit d'assez gros calibre, jaune paille, maculé et strié de rouge à l'insolation. De très bonne conservation, elle est à maturité fin octobre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget elementor-element elementor-element-87g7hl9 elementor-widget-text-editor\" data-element_type=\"text-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-text-editor rte-content\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eDu cidre à la liqueur de pomme, du jus à la gelée en passant par le vinaigre de pomme, sans oublier le chocolat aux pommes basques\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2020-06-17T13:46:28+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Pomme"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2020-06-17T16:12:57+02:00","alt":"La pomme Basque - Eztigar","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/La_pomme_basque.jpg?v=1592403178"}},{"id":153310789690,"handle":"produits-basques-bio","title":"Produits basques BIO","updated_at":"2021-01-10T23:16:29+01:00","body_html":"\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 120px;\"\u003e\n\u003ch1\u003ePRODUITS BASQUES BIO\u003c\/h1\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez dans cette collection notre sélection de produits BIO des 7 provinces du Pays Basque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCHARCUTERIE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre sélection de conserves de porc fermier basque bio sera progressivement complétée par de la charcuterie bio : jambon de porc basque bio, saucisson de porc basque bio etc\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBOUCHERIE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouverez dans cette collection de la viande fermière bio : veau, bœuf, porc basque et agneau. Les quantités sont limitées, ne passez pas à coté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFROMAGERIE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQu’ils soient préparés à la ferme ou d’estives vous trouverez dans cette collection du fromage bio pur brebis au lait cru AOP Ossau Iraty. Fromages blancs et laitages bio compléteront progressivement cette collection. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHUILE D’OLIVE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe l’huile d’olive bio de qualité du pays basque. Toute une collection d’huile d’olive vierge extra bio en mono variété avec bien sûr la variété Arroniz autochtone du pays basque. Le producteur d’huile d’olive bio que nous avons sélectionné pour vous est classé dans le top 100 des meilleurs producteurs d’huile d’olive vierge extra au monde. Ses huiles gagnent chaque année des concours prestigieux au niveau mondial, comme par exemple le Golden award au concours mondial d’huile d’olive extra vierge de New-York.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTHES \u0026amp; INFUSIONS BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne sélection pointue de thé et infusions basques bio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-10-21T14:34:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"bio"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-10-21T15:37:27+02:00","alt":"Produits basques BIO","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Collection_BIO.png?v=1585569348"}}]
