Vin rouge Janits de France : vin cabernet Franc, Janits rouge intense
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Janits rouge : un cabernet franc 100 %, élaboré par le domaine Brana, d'une belle souplesse et d'une grande pureté aromatique.
- Millésime 2020
- Contenance 75 cl
- Degré d’alcool 13°
- Type de vin Vin rouge
- Appellation Vin de France
- Domaine viticole Domaine BRANA
Dégustation : millésime 2020
Couleur
Une robe rouge profond aux reflets rubis.
Nez
Un bouquet complexe où dominent les arômes de griotte, rehaussés de subtiles notes empyreumatiques.
Bouche
Une attaque souple, une texture veloutée et une belle fraîcheur soutenue par des tanins d'une grande finesse.
Cépages et élevage
100 % cabernet franc. Vendanges manuelles, éraflage total, macération de 15 jours, puis 18 mois d'élevage en fûts de chêne.
Dégustation : millésime 2021 (dernière fiche du domaine)
Couleur
Rubis.
Nez
Griotte.
Bouche
Tendre, souple et élégante, avec une belle finale.
Cépages
100 % cabernet franc.
Accords, service et garde
Accord mets et vin
Gigot d'agneau, magret de canard ou plateau de fromages de brebis du Pays basque.
Service
Entre 16 et 18 °C, après un carafage d'une trentaine de minutes.
Garde
4 ans selon le domaine (fiche du millésime 2021).
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