OHITZA Irouleguy
Un vin d’Irouleguy, un vin basque de montagne, profond et droit. Brut mais au millésime très souple, ce vin, à boire maintenant, est très équilibré.
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Millésime : 2017, 2018, 2019, 2020, 2021
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Contenance : 75 cl
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Degré d’alcool : 13,5°
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Type de vin : Vin Rouge
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Appellation : AOP Irouleguy
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Domaine viticole : Domaine BRANA
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Culture : HVE niveau 3, Haute valeur environnementale
OHITZA BRANA
DÉGUSTATION
Couleur :
Une belle robre, d’un grenat profond
Nez :
Ce vin OHITZA révèle des notes d’épices et de mures
Bouche :
L’OHITZA à une belle attaque, avec beaucoup de fraîcheur, équilibré ce vin possède une belle présence tannique.
Service :
A consommer à 17°C. A boire. Garde 5 ans.
Accord mets / vin :
Pour accompagner des grillades et de la charcuterie basque.
CÉPAGES
Le vin OHITZA d’Irouleguy est issu de cépages Tannat 50%, Cabernet Franc 30%, Cabernet-Sauvignon 20%.
ÉLABORATION
Vendanges manuelles. Eraflage total. Fermentation à 28°C. Cuvaison de 15 jours à 20 jours. Elevage en fûts de vins pendant 12 mois.
TERROIR
Le sol est composé de grès micacé du trias.
SITUATION
Le domaine Brana s’étend sur 20 hectares dans les communes de Ispoure, Bussunaritz et Lecumberry. Le vignoble est implanté à 70% en terrasses étroites aménagées sur des pentes d’une moyenne de 65% de déclivité.
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