Baskische handwerkliche Marmelade: Geheimnisse der handwerklichen Schwarzkirschmarmelade

Möchten Sie die authentischen Aromen des Baskenlandes mit seinen berühmten hausgemachten Marmeladen entdecken? Tauchen Sie ein in die Gourmetwelt der baskischen Traditionen mit unseren köstlichen Zubereitungen mit lokalen Früchten.

Geheimnisse der hausgemachten Schwarzkirschmarmelade

Traditionelle baskische Marmelade ist viel mehr als nur eine fruchtige Zubereitung – sie ist ein kulinarisches Erbe, das liebevoll bewahrt wird. Mit Leidenschaft verarbeiten wir schwarze Kirschen aus dem Baskenland zu cremigen Marmeladen und bewahren dabei die traditionellen Herstellungstechniken, für die unsere Region bekannt ist.

Sorgfältige Auswahl und schonendes Garen

• Lokale Früchte : Schwarze Kirschen und Aprikosen (66 %), von Hand gepflückt bei perfekter Reife, um einen intensiven und natürlichen Geschmack zu garantieren.
• Traditionelles Rezept : Langsames Kochen in Kupfertöpfen bei 105 °C, wodurch sich die Fruchtaromen voll entfalten können.
• Edle Zutaten : Unraffinierter Rohrzucker, AOP Béarn-Butter und natürliches Pektin – keine Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe.
• Einwandfreie Qualität : Heiß verpackt für eine perfekte Konservierung, anschließend schonende Sterilisation, die alle Nährstoffe bewahrt.

Durch dieses handwerkliche Know-how entstehen außergewöhnliche hausgemachte Marmeladen, bei denen sich die Süße des Zuckers harmonisch mit der natürlichen Säure der roten Früchte verbindet.

Typologie baskischer Geschenkboxen

Entdecken Sie zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen unsere Geschenkboxen , die lokale Spezialitäten feiern:

1. Süß : Erdbeer-, Himbeer- oder Blaubeermarmelade, Fruchtpaste, handgemachte Schokolade und andere süße Leckereien aus dem Südwesten.
2. Pikant : Lokale Gewürze wie Piperade, Piment d’Espelette oder unsere ungewöhnlichen Gelees, die Ihre Gerichte verfeinern.
3. Produkte vom Bauernhof : Honig aus heimischen Bienenstöcken, traditionelle Schwarzkirschmarmelade oder Aprikosen aus dem Obstgarten.
4. Außergewöhnliche Produkte : preisgekrönte Olivenöle, Irouléguy-Weine und andere Schätze unserer Region zum maßlosen Genießen.

Unsere Geschenkboxen, erhältlich in verschiedenen Verpackungen (Holz, Metall oder Recyclingkarton), eignen sich ideal für alle Anlässe: Feiern zum Jahresende, Geschäftsgeschenke oder Gourmetgeschenke.

Kombinationen aus Schwarzkirschmarmelade und baskischem Käse

Schwarzkirschmarmelade passt hervorragend zu baskischem Käse. Diese hausgemachte Marmelade wird traditionell in kleinen Mengen zubereitet und offenbart den ganzen Reichtum der Frucht in einer samtigen Textur.

Süße und herzhafte Kombinationen und Gourmet-Frühstück

• Schafskäse : Genießen Sie Ossau-Iraty oder Ardi Gasna mit einem Hauch Marmelade für einen köstlichen Kontrast.
• Originelles Gewürz : Probieren Sie für einen Hauch Originalität unser Espelette-Pfeffergelee (Der Star der baskischen Produkte ).
• Frühstück : perfekt auf Toast, Gebäck oder Pfannkuchen für einen genussvollen Morgen.

Um den Genuss abwechslungsreicher zu gestalten, kombinieren unsere Boxen handwerklich hergestellte Marmeladen , lokalen Honig und baskische Spezialitäten: BASKISCHER Aprikosen-Mandel-KUCHEN – HANDWERKLICH.

Bei jeder Verkostung wird das baskische Terroir gefeiert, wo traditionelles Know-how und Kreativität zusammenkommen, um lokale Früchte hervorzuheben.

Originalität des Espelette-Pfeffergelee

Das Baskenland begeistert uns mit seinem köstlichen handwerklich hergestellten Espelette-Pfeffergelee , einem wahren Genuss, der Süße und Schärfe gekonnt vereint. Diese ungewöhnliche Konfitüre wird in kleinen Chargen hergestellt und verführt durch ihre Harmonie zwischen fruchtigen Aromen und einer leichten Gewürznote.

Herstellung und Geschmack von Chilischoten

• Überliefertes Know-how : langsame Herstellung in Kupferkesseln nach traditionellen Methoden, mit natürlicher Sterilisation und ohne Konservierungsstoffe.
• Das Beste aus der Region : Wir wählen Obst und Paprika sorgfältig von unseren lokalen Produzenten aus und garantieren eine faire Bezahlung.
• Von den Größten empfohlen : Wird von Starköchen wie Xavier Isabal, Andrée Rosier und David Ibarboure in ihren kulinarischen Kreationen verwendet und gelobt.
• Liebe zum Detail : Jedes Glas Gelee wird von Hand zubereitet und abgefüllt, um seine gesamte Qualität und Authentizität zu bewahren.

Vielfalt an baskischen Gourmet-Boxen

Entdecken Sie unsere wunderschönen Geschenkboxen mit Marmelade aus Schwarzkirschen , Erdbeeren , Himbeeren , Blaubeeren , Aprikosen, Feigen, Pfirsichen, Pflaumen und Orangen, ergänzt durch köstliche Gewürze und handgemachten Honig . Perfekt für Partys, Geschäftsgeschenke oder einfach für Sie selbst – diese Sortimente passen zu jedem Anlass.

• Gourmetthemen : Vervollständigen Sie das Erlebnis mit unseren baskischen Essigen, erstklassigen Olivenölen und außergewöhnlichen Eaux-de-vie.
• Lokale Verpackung : Schachteln aus hochwertigen Materialien (Karton, Holz oder Metall), verziert mit traditionellen baskischen Motiven.
• Lieferung in einwandfreiem Zustand : Versand unter Chronofresh-Schutz für optimale Frische für 5 Tage.

Als Ergebnis einer Zusammenarbeit mit den besten Drei-Sterne-Chocolatiers und Konditoren verkörpern diese Schachteln perfekt das Know-how und den Reichtum unserer wunderschönen Baskenregion.