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Kattalin rouge | Cave Irouleguy
Terroir de l'appellation d'origine contrôlée AOC Irouleguy [ La cave d'Irouléguy
Kattalin rouge Cave Irouleguy, coopérative de vignerons au Pays Basque
La cave Irouleguy

KATTALIN ROT

Fruchtiger Wein mit Aromen von roten Früchten und schönen blumigen Noten. Schöne Balance

    • Jahrgang: 2020
    • Fassungsvermögen: 75 cl
    • Alkoholgehalt: 14°
    • Weinsorte: Rotwein
    • Bezeichnung: AOC Irouleguy
    • Weingut: Cave Irouleguy
    • Kultur

Ökologischer Landbau.

KATTALIN-VERKOSTUNG

Farbe :

Der rote Kattalin zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus.

Nase :

Wunderschöne Verbindung von Frucht- und Blumennuancen. Noten von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren.

Mund :

Der Rotwein Kattalin bietet eine schöne Balance mit einem schönen fleischigen Auftakt und eleganten Tanninen.

Service :
Am besten zwischen 17 und 19°C trinken.

Speisen- und Weinpaarung:

Der Rotwein Kattalin aus dem Weinkeller Irouleguy passt ideal zu baskischem Hähnchen, Boeuf Bourguignon, Ratatouille oder Piperade sowie zu kräftigeren Gerichten wie Tartiflette oder Cassoulet.

Bewachen :
Lagerpotential von 3 bis 4 Jahren

REBSORTEN

87% Tannat, 11% Cabernet Franc und 2% Cabernet Sauvignon

ENTWICKLUNG

Mazeration für 15 Tage mit Gärung bei 30 °C. 12 Monate in Fässern und Bottichen gereift.

TERROIR

Es handelt sich um ein Terroir aus Kalkstein und Sandstein, dessen Rebstöcke in 250 m Höhe nach Südwesten ausgerichtet sind.

IROULEGUY-KELLER

Eingebettet im Herzen des nördlichen Baskenlandes auf der französischen Seite zeugt die Genossenschaftskellerei Irouleguy von der Leidenschaft und Hingabe der Winzer der Region. Cave Irouleguy wurde 1952 von neun leidenschaftlichen Winzern gegründet und ist zu einem Symbol der Einheit und Tradition geworden. Bis heute hat das Unternehmen seinen kooperativen Geist bewahrt.

Der Weinkeller Irouléguy liegt auf einem besonderen Terroir, wo sich die Weinreben an die steilen Hänge klammern und gen Himmel ragen. Der Boden ist eine Mischung aus Lehm, Kalkstein und Sandstein, was zu einer einzigartigen Bodenzusammensetzung führt, die den Trauben einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Klima, eine harmonische Mischung aus atlantischen Einflüssen und dem Schutz der Berge, begünstigt den Anbau von drei wichtigen Rebsorten: Tannat, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

In einem Interview erklärte ein Winzer leidenschaftlich: „Unsere Weine sind wie unser Land, lebendig, robust, aber subtil komplex. Jede Flasche erzählt die Geschichte des baskischen Geistes.“ Tatsächlich zeichnet sich Irouleguy-Wein durch seine lebendige Säure, kräftige Tannine und komplexen Aromen aus, die von schwarzen Früchten bis zu erdigen Noten reichen.

Im Jahr 2023 wurde die Genossenschaft Irouléguy für ihr „Außergewöhnliches Angebot“ in der Kategorie „Förderung eines Terroirs“ der Weintourismus-Trophäen ausgezeichnet. Die Genossenschaft stellt ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Tradition unter Beweis und produziert weiterhin AOC-Irouleguy-Weine, die nicht nur das besondere Terroir, sondern auch das Herz und die Seele der Region Irouleguy widerspiegeln.

Mit jedem Schluck schmeckt man die Essenz des Baskenlandes, die Hingabe seiner Winzer und den einzigartigen Charakter der Genossenschaftskellerei Irouleguy. Es ist mehr als nur ein Wein. Es ist eine Sinnesreise in eine Region reich an Geschichte und Leidenschaft.

„Schwangere Frauen sollten keinen Alkohol konsumieren“

„Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige ist verboten“

„Der Käufer bestätigt, dass er volljährig ist und die Rechtsfähigkeit besitzt, auf dieser Website Einkäufe zu tätigen.“

ALKOHOLMISSBRAUCH IST GEFÄHRLICH FÜR DIE GESUNDHEIT - IN MASS KONSUMIEREN

Kattalin rouge | Cave Irouleguy
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Kattalin rouge Cave Irouleguy, coopérative de vignerons au Pays Basque
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