[{"id":90930380869,"handle":"gateau-basque","title":"Gateau basque","updated_at":"2021-01-07T06:46:14+01:00","body_html":"\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Gateau_basque.jpg?v=1576772666\" alt=\"Gateau Basque\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"longtexte1\" style=\"overflow: hidden; height: 200px;\"\u003e\n\u003ch1\u003eGATEAU BASQUE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCORONAVIRUS : Afin de permettre aux employés de se mettre à l’abri chez eux, la production de gâteaux basques frais est stoppée et l’atelier fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn revanche il nous reste des biscuits, sablés et Bixkotxa, et caramels en stock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos gateaux basques sans gluten sont revisités par Stéphane, chef pâtissier de Maison Miettes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGATEAU BASQUE REVISITE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Miettes a émietté quelques grains de folie sur ses gâteaux et nous propose des déclinaisons délicieuses et originales. Vous savez maintenant où acheter le meilleur gateau basque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez au Pays Basque une recette au chocolat de ce célèbre gâteau : le gateau basque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaison Miettes s'est engagée sur ce sentier gourmand et a créé les versions \u003cstrong\u003ecaramel fleur de sel et noisettes\u003c\/strong\u003e. Afin de repousser un peu plus loin les limites de la gourmandise de cette spécialité basque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaissez-vous tenter par ce voyage de saveurs. Chez nos gourmands, ils font l’unanimité !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRECETTE DE NOTRE GATEAU BASQUE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRecette basque associant une pâte sablée à la fois croustillante et fondante, le gateau basque est garni traditionnellement de crème pâtissière ou de confiture de cerise noire.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pâte sablée est confectionnée avec du \u003cstrong\u003ebeurre AOP\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong\u003efarines Bio\u003c\/strong\u003e et de la fleur de sel. \u003cstrong\u003eToutes les garnitures sont faites maison : préparation avec 70 % de fruit, sucre brut.\u003c\/strong\u003e Un soin particulier est apporté au choix des ingrédients et des recettes pour vous proposer un produit d’exception avec ce gateau basque élaboré à Bidart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette pâte sablée croustillante s’associe merveilleusement bien avec la fraîcheur des fruits. Si comme nous vous aimez les gâteaux fruités, n’hésitez pas, ces gateaux basques sont pour vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGATEAU BASQUE SANS GLUTEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos gourmands sont des amateurs éclairés et notre tâche est de leur proposer un produit sans gluten de très grande qualité et avec des matières premières sélectionnées et naturelles. L'atelier de Maison Miettes est dédié aux produits sans gluten. Nous nous assurons que l'ensemble de nos ingrédients soient sans gluten et effectuons régulièrement des tests pour vérifier l'absence de traces de gluten dans nos produits..\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNOTRE GAMME DE GATEAU BASQUE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNous avons sélectionné pour vous un artisan de Bidart au Pays Basque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eancien chef pâtissier dans des restaurants 3 étoiles Michelin\u003c\/strong\u003e, qui a su allier tradition et modernité pour créer plusieurs recettes, à découvrir, au sein de la Maison Miettes\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez ci-dessous notre gamme de gateau basque\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE ABRICOT AMANDE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez dans ce gateau basque toute la rondeur de l’abricot et le croquant de l’amande torréfiée réunis dans cette version réconfortante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE CERISE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa version fruitée de la tradition. Nous vous proposons un gateau basque avec une cerise griotte à 70% de fruit. Un juste équilibre entre le fruit et le sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE CREME\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’original, un gâteau basque fourré d’une crème à l’amande et au rhum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE ANANAS COCO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur de l’ananas rafraîchie au lait de coco, un subtil équilibre et un résultat superbe pour ce gateau basque original. Le coup de cœur de nos Gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE CARAMEL FLEUR DE SEL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn biscuit croustillant empli d’un cœur caramel avec une pointe de sel, un mélange parfait , pour un gateau basque gourmand !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE CASSIS CITRONNELLE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’acidité du cassis équilibrée par une pointe de citronnelle. Un mélange original et très parfumé pour ce gâteau basque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE CHOCOLAT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat puissant à 70 % garnit ce gateau basque qui ravira les adeptes\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGATEAU BASQUE EN LIGNE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuel que soit le gateau basque que vous allez choisir, vous pourrez le commander en ligne sur notre site. Après votre commande en ligne nous vérifierons avec notre pâtissier si votre gateau basque est disponible. Si ce n’est pas le cas il sera réalisé spécialement pour vous ; dans ce cas un délai supplémentaire de 24h sera à prévoir. Pour garantir la chaîne du froid et les qualités de votre gateau basque, il sera expédié après votre commande en ligne par Chronofresh et livré sous 24H.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGATEAU BASQUE LIVRAISON\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour garantir la chaîne du froid et ses qualités, votre gateau basque sera expédié par Chronofresh et livré sous 24H à votre domicile ou à l’adresse de votre choix. Pour plus de précision consultez notre politique d’expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGATEAU BASQUE PARIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à notre partenaire Chronofresh nous pouvons vous livrer votre gateau basque à Paris sous 24H. Où que vous soyez à Paris vous aurez ainsi le pays basque à votre porte ; inutile donc de traverser tout Paris pour aller chercher votre gateau basque dans une pâtisserie et perdre votre temps à chercher un stationnement. Quel que soit l’arrondissement de Paris vous bénéficiez de la possibilité de choisir un créneau de livraison de 2 heures. Un autre élément pratique pour trouver et acheter un gateau basque à Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGATEAU BASQUE CONSERVATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme indiqué ci-dessus, nous mettons tout en place pour vous proposer un gateau basque frais et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre gateau basque se conservera 5 jours minimum dans son emballage scellé au réfrigérateur. Pour retrouver toute sa fraîcheur, nous vous conseillons de le passer 10 minutes au four chauffé à 160°C et de le laisser refroidir avant de le déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-01-12T19:01:47+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Gâteaux Basques"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-03-27T16:17:39+01:00","alt":"Gateau Basque - Gateau basque sans gluten","width":1600,"height":1600,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Freskoa-Maison-Miettes-gateau_basque-Paris-Biarritz-Pays-Basque.jpg?v=1571908900"}},{"id":153554780218,"handle":"maison-miettes","title":"MAISON MIETTES","updated_at":"2021-01-07T06:59:26+01:00","body_html":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/files\/Maison_Miettes.jpg?v=1575721324\" alt=\"Maison Miettes\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eMAISON MIETTES\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eBiscuits Basques Maison Miettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons sélectionné pour vous les biscuits sans gluten de la Maison Miettes. Vous retrouverez ci-dessous toute notre gamme de produits Maison Miettes : Biscuits, Confitures, Pates de fruits, Caramels sans oublier un des produits far de Maison Miettes, le gâteau basque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSablés Basques Maison Miettes: \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCroustillants, fondants et savoureux : c’est ainsi que la Maison Miettes conçoit ses biscuits sans gluten pour votre plaisir. Un bon goût de beurre AOP, des farines Bio, une pointe de fleur de sel, du sucre brut de Guadeloupe et des déclinaisons : vanille de Madagascar, pépites de chocolat, zeste de citron ou encore Noisettes du Piémont.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBixkotxa Maison Miettes : \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa bixkotxa (prononcez bichkotcha) de la Maison Miettes, ou biscuit en basque est un petit gâteau parfait pour le goûter. Petits et grands seront séduits par le croquant et la gourmandise des pépites de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaison Miettes : Biscuits basques sans Gluten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos gourmands sont des amateurs éclairés et notre tâche est de leur proposer un produit sans gluten de très grande qualité et avec des matières premières sélectionnées et naturelles. L'atelier de Maison Miettes est dédié aux produits sans gluten. Nous nous assurons que l'ensemble de nos ingrédients soient sans gluten et effectuons régulièrement des tests pour vérifier l'absence de traces de gluten dans nos produits..\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: start;\"\u003eConfitures Maison Miettes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn des secrets de Maison Miettes : Des fruits, du sucre brut de Guadeloupe, une pointe de citron\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003eC’est avec ces ingrédients simples que la Maison Miettes vous prépare artisanalement de délicieuses confitures de luxe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003ePas moins de 70 %, et de cuire la préparation juste ce qu’il faut, \u003cstrong\u003eun secret d'artisan confiturier bien gardé par Maison Miettes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003eDégustez ces préparations de fruits Maison Miettes sur une brioche, une tartine de pain, ou dans un yaourt. Pour le petit déjeuner, les goûters ou les desserts, \u003cstrong\u003esuccombez !\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: start;\"\u003ePates de fruits Maison Miettes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Miettes : Des fruits, du sucre brut de Guadeloupe…\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003eConfiserie fétiche de nos Grands-mères, cette petite bouchée fruitée et savoureuse de Maison Miettes, délicatement enrobée de sucre, est un plaisir indémodable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: start;\"\u003eCaramels Maison Miettes :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaison Miettes a confectionné différents parfums de caramels : tarte au citron, chocolat, noisettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes caramels Maison Miettes sont fondants et savoureux, une pointe de fleur de sel pour en révéler tous les parfums. Ce sont de vrais petits rayons de soleil dans une journée et en plus… ils ne collent pas aux dents.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGATEAU BASQUE MAISON MIETTES\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Miettes a émietté quelques grains de folie sur ses gâteaux et nous propose des déclinaisons délicieuses et originales. Vous savez maintenant où acheter le meilleur gateau basque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaison Miettes s'est engagée sur ce sentier gourmand et a créé les versions \u003cstrong\u003ecaramel fleur de sel et noisettes\u003c\/strong\u003e. Afin de repousser un peu plus loin les limites de la gourmandise de cette spécialité basque.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa recette de Maison Miettes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaison Miettes a confectionné une pâte sablée à la fois croustillante et fondante, garni traditionnellement de crème pâtissière ou de confiture de cerise noire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gradient1\" style=\"position: relative; width: 100%; height: 2em; background-image: linear-gradient(rgba(255, 255, 255, 0), rgba(255, 255, 255, 1)); top: -2em; bottom: 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n j-callToAction\"\u003e\n\u003cdiv class=\"j-calltoaction-wrapper j-calltoaction-align-2\" onclick=\"javascript:Toggle(1)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca class=\"j-calltoaction-link j-calltoaction-link-style-2\"\u003eEn savoir +\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-10-24T08:21:04+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Maison Miettes - Bidart \/ Labourd - Pays Basque"},{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Maison Miettes - Bidart \/ Labourd - Pays-Basque"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-10-24T18:01:36+02:00","alt":"MAISON MIETTES","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Maison_Miettes_Collection.png?v=1571932896"}},{"id":155395129402,"handle":"produits-basques-frais","title":"Produits Basques Frais","updated_at":"2021-01-14T16:49:34+01:00","body_html":"\u003ch1\u003ePRODUITS FRAIS EN LIGNE\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eProduits Basques frais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre objectif est de faire de Freskoa (Frais en Basque) la référence en terme de produits basques frais proposés en ligne. Nous compléterons progressivement notre gamme de produits frais en ligne, des produits basques frais fermiers ou artisanaux exclusivement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez notre collection de produits basques frais : Viande fraiche de Boeuf, Kintoa, agneau de lait, Gateau basque, Poisson fumé, fromage ...\u003c\/p\u003e","published_at":"2019-12-25T20:32:12+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Produit frais"}],"published_scope":"global","image":{"created_at":"2019-12-26T16:54:51+01:00","alt":"Produits frais en ligne","width":1080,"height":1080,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0445\/2165\/collections\/Frais.jpg?v=1585572647"}}]
GATEAU BASQUE CERISE - Artisanal du Pays Basque - 5/6 parts
Préparation sur commande 1 jour ouvré minimum. Livraison en Chronofresh 13 - N'hésitez pas à nous consulter.
Poids net : 600g
35€/kg
La version fruitée de la tradition. Nous vous proposons un gâteau basque avec une cerise griotte à 70% de fruit. Un juste équilibre entre le fruit et le sucre
DÉGUSTATION
Ce gâteau basque se conserve 5 jours dans son emballage scellé au réfrigérateur. Pour retrouver toute sa fraîcheur, nous vous conseillons de le passer 10 minutes au four chauffé à 160°C et de le laisser refroidir avant de le déguster.
INGRÉDIENTS
pâte sablée (sucre, beurre AOP, jaune d’œuf, amande, farine de riz*, farine de maïs*, fécule de maïs*, levure*, vanille de Madagascar, fleur de sel), intérieur 41 % (griotte 66%, sucre, jus de citron concentré, pectine, lait, jaune d’œuf, fécule de maïs*, fécule de riz*)
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
VALEURS NUTRITIONNELLES
Énergie 1819 kJ/435 kcal, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 11g, Glucides 50g dont sucres 31g, Protéines 6,2g, Sel 0,22g.
Gâteau basque qui tiens ses promesses.
Un pur moment de plaisir.
Merci Christophe pour votre retour d'expérience. Ah les plaisirs de la table !
j
j.D.
super
tous les invités ont adorés.... souvenir, souvenir du Pays Basque ++
Heureux que le Pays-Basque se soit invité chez vous avec vos amis Jean-Yves. Merci pour votre retour d'expérience.
F
F.R.
Loin du classique basque...mais très bon
Gâteau basque original et bon, et surtout un mail sympa pour nous conseiller sa dégustation !
Merci Franck pour votre retour à la fois sur le gâteau basque et sur nos conseils dégustations. Vous avez encore 4 opportunités de re-découvrir nos gâteaux basques revisités par Stéphane, le Chef pâtissier de la Maison Miettes ;-)
F
F.D.
Un "VRAI GÂTEAU !!!!,Un
"RÉGAL ".Je vais très prochainement vous commander plusieurs Gâteaux et Autres Produits
Merci François pour votre retour d’expérience. Toute l’équipe Freskoa est ravie que le gâteau basque cerise vous ait plu et aura plaisir à vous faire découvrir de nouveaux produits.
Gâteau basque qui tiens ses promesses.
Un pur moment de plaisir.
Merci Christophe pour votre retour d'expérience. Ah les plaisirs de la table !
j
j.D.
super
tous les invités ont adorés.... souvenir, souvenir du Pays Basque ++
Heureux que le Pays-Basque se soit invité chez vous avec vos amis Jean-Yves. Merci pour votre retour d'expérience.
F
F.R.
Loin du classique basque...mais très bon
Gâteau basque original et bon, et surtout un mail sympa pour nous conseiller sa dégustation !
Merci Franck pour votre retour à la fois sur le gâteau basque et sur nos conseils dégustations. Vous avez encore 4 opportunités de re-découvrir nos gâteaux basques revisités par Stéphane, le Chef pâtissier de la Maison Miettes ;-)
F
F.D.
Un "VRAI GÂTEAU !!!!,Un
"RÉGAL ".Je vais très prochainement vous commander plusieurs Gâteaux et Autres Produits
Merci François pour votre retour d’expérience. Toute l’équipe Freskoa est ravie que le gâteau basque cerise vous ait plu et aura plaisir à vous faire découvrir de nouveaux produits.
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