Txakoli TXOMIN ETXANIZ rosé

Cuvée : Txakoli Txomin Etxaniz 2017

• Millésime : 2017
• Contenance : 75 cl
• 16€/L
• Degré d’alcool : 11°
• Type de vin : Vin Rosé
• Appellation : DO Getariako Txakolina
• Domaine viticole : Bodega Txomin Etxaniz
• Allergènes : Contient des sulfites

DÉGUSTATION

Couleur : Couleur jaune verdâtre, brillant, avec de fines bulles naturelles

Nez : Arômes citriques et pomme fraîche. Notes minérales

Bouche : Acidité caractéristique et pétillant en bouche. Frais et fruité.

Service : A consommer à 6/8°C

Accord mets / vin : A l’apéritif, avec poissons ,crustacés et viandes blanches.

CEPAGES Ondarrabi Zuri. (Courbu).

ELABORATION

Txakolí blanc élaboré avec la variété autochtone Ondarrabi Zuri (Courbu),de nos vignobles de Getaria. Vendanges manuelles début octobre. Vinification à température contrôlée dans des réservoirs à température contrôlée en acier inoxydable. Elaboration sur lies jusqu'à leur mis en bouteille.

SITUATION

A Getaria, berceau du txakolí, se trouvent les vignobles et la cave de la famille Txueka-Etxaniz. L'histoire et la tradition, la terre et la mer, le txakolí et la pêche se combinent en parfaite harmonie et représentent leur essence et leur personnalité.